Deftig vegetarisch - Heimatküche

Pyszny kawałek domu

Czy można jeść w domu? Absolutnie! Anne-Katrin Weber jest tego pewna. Choć znamy się na kuchniach całego świata, tęsknimy za smakiem naszych ulubionych potraw z przeszłości, za znajomym, uczciwym jedzeniem. Za klopsikami i ciastem maślanym, pikantnymi Maultaschen i soczystym ciastem marmurkowym, za czerwoną kapustą i galaretką z czerwonych owoców, Königsberger Klopsen i bardzo prostą zupą marchewkową.

Znana autorka książek kucharskich i stylistka żywności Anne-Katrin Weber od wielu lat uwielbia kuchnię wegetariańską i wegańską. W swoim nowym tomie z serii Deftig vegetarisch, która zdobyła wiele nagród, koncentruje się na domowym jedzeniu komfortowym i serwuje dania z duszą, które są naturalnie wegetariańskie.

Autorka starannie zmodernizowała tradycyjne potrawy, przekształciła uwielbiane klasyki w wegetariańskie przysmaki i stworzyła współczesną kuchnię dla smakoszy z lokalnych składników. A wszystko to bez ryb i mięsa, ale ze znajomymi smakami, które tak bardzo kochamy. Tak właśnie smakuje domowa kuchnia!

Tradycyjne przepisy w nowoczesnym wydaniu: wegetariańska kuchnia dobrego samopoczucia. Idealna dla każdego, kto chce jeść mniej mięsa.