Polska kuchnia domowa książka wersja niemiecka

POLSKA KUCHNIA DOMOWA WERSJA NIEMIECKA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Odkryj bogactwo smaków tradycyjnej polskiej kuchni dzięki tej wyjątkowej książce kucharskiej. Zanurz się w kulinarną podróż, poznając przepisy, które od pokoleń goszczą na polskich stołach. Idealna dla miłośników gotowania i tych, którzy chcą poznać sekrety autentycznych polskich dań. Poznaj historię potraw i zaskocz bliskich smakiem prawdziwej Polski.

• Tradycyjne przepisy z polskiej kuchni
• Wspaniałe fotografie prezentujące dania
• Dostępne składniki, łatwe do znalezienia
• Idealna dla początkujących kucharzy
• Inspiracja do tworzenia własnych wariacji
• Wydanie w języku niemieckim, pomocne dla obcokrajowców

Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób ch surowców. Lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko.

Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wyborze z dostępnego asortymentu ulubionych dań. Religia nadawała rytualnych znaczeń potrawom. Pierogi, przypominające słońce z jego promieniami, wiążą się z praktykami solarnymi, które praktykowane były na terenach dzisiejszej Polski.

Jajko, jako zalążek nowego życia, stało się symbolem odradzania się i początku świata, a mak, posiadający mnogość nasion, uważany był za symbol płodności. W czasach chrześcijańskich część pogańskich wierzeń została zaadoptowana do praktyk nowej wiary. Pierogi np. podawano pierwotnie jedynie w czasie świąt, a jajko jako symbol zmartwychwstania Chrystusa podawano w czasie świąt Wielkanocnych.

Książka w formacie 17x24,5 cm, posiada 128 stron. Oprawa broszurowa. Wydana w 2012 roku przez Wydawnictwo Festina.