Które śniadanie powoduje napady głodu? Jakie posiłki wywołują wahania nastroju? Dlaczego sałatka jest najlepszą przystawką i dlaczego kolejność spożywania posiłków ma znaczenie? Wydaje się, że niektóre problemy zawsze będą z nami – takie jak codzienne spadki energii po południu, wahania nastroju, problemy skórne i niechciane fałdy tłuszczowe. Jessie Inchauspé doskonale wie, co łączy wszystkie te problemy: wahania poziomu cukru we krwi spowodowane dietą. Pokazuje nam ona sposób, dzięki któremu można znacząco poprawić samopoczucie, jednocześnie zmniejszając ryzyko chorób takich jak cukrzyca, nowotwory czy choroba Alzheimera. Regulacja poziomu cukru we krwi jest zaskakująco prosta – wpływ na nasz organizm i jakość życia jest niezwykły. Dzięki prostym trikom możemy dostosować naszą dietę i wreszcie poczuć się dobrze w naszym ciele – bez konieczności rezygnowania z czegokolwiek!