Czy plastik w mikrofalówce jest bezpieczny? Tupperware i inne pojemniki
Chcesz szybko podgrzać obiad w mikrofalówce? Zanim włożysz do niej plastikowy pojemnik, sprawdź, czy na pewno jest to bezpieczne. Materiał, z którego wykonano naczynie, ma tu kluczowe znaczenie. Wyjaśniamy, kiedy plastik w mikrofalówce jest szkodliwy i na co zwrócić uwagę, wybierając pojemniki do podgrzewania jedzenia.
1. Jaki plastik w mikrofalówce jest bezpieczny?
Plastik w mikrofalówce – jest bezpieczny czy szkodliwy? To zależy od jego rodzaju. Nie każdy pojemnik z tworzywa sztucznego nadaje się do podgrzewania. Te, które można bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej, są produkowane ze specjalnych materiałów, odpornych na wysokie temperatury. Dzięki temu nie odkształcają się i nie uwalniają szkodliwych substancji. Rozpoznasz je po symbolu mikrofalówki – ikonie z trzema falistymi liniami, umieszczonej najczęściej na spodzie naczynia.
Jednym z najpopularniejszych materiałów używanych do produkcji pojemników do mikrofali jest polipropylen (PP). To tworzywo odporne na wysokie temperatury, które nie uwalnia szkodliwych dla zdrowia substancji. Z kolei poniższe plastikowe naczynia i pojemniki nigdy nie powinny trafiać do mikrofalówki:
- plastik bez żadnych oznaczeń
- plastik z przekreślonym symbolem mikrofalówki
- pojemniki wykonane z niebezpiecznych tworzyw, np. polistyrenu (PS)
- starsze pojemniki zawierające BPA
Porada: Jakie ustawienie najlepiej sprawdza się do podgrzewania potraw? Dowiesz się tego z naszego poradnika o znakach i symbolach na mikrofalówkach.
2. Dlaczego Tupperware nie zawsze nadaje się do mikrofalówki?
Pojemniki Tupperware słyną z trwałości i wszechstronności, jednak nie każdy produkt tej marki nadaje się do mikrofalówki. Decyduje o tym skład materiału. Starsze modele lub te bez symbolu mikrofalówki pod wpływem wysokiej temperatury mogą się topić, odkształcać, a nawet uwalniać toksyczne substancje, takie jak bisfenol A (BPA). Związki te przenikają do jedzenia i stanowią zagrożenie dla zdrowia. Warto też pamiętać, że intensywnie barwiące składniki, np. buraki czy kurkuma, mogą trwale odbarwić tworzywo podczas podgrzewania.
Nowsze produkty Tupperware są już jednak najczęściej wykonane z tworzywa przeznaczonego do użytku w mikrofalówce. Zostały zaprojektowane tak, by wytrzymywać wysokie temperatury bez uwalniania szkodliwych substancji. Mimo to warto pamiętać o ograniczeniach. Niektóre pojemniki służą wyłącznie do delikatnego podgrzewania potraw, a nie do gotowania czy podgrzewania bardzo tłustych lub słodkich dań. Tego typu jedzenie może osiągać temperaturę przekraczającą wytrzymałość nawet specjalnego plastiku.
3. Porady dotyczące bezpiecznego używania plastiku w mikrofalówce
- Zawsze sprawdzaj, czy plastikowe naczynie ma symbol dopuszczający użycie w mikrofalówce.
- Jeśli nie masz pewności, czy dany pojemnik nadaje się do podgrzewania w mikrofali, przełóż jedzenie do naczynia szklanego lub ceramicznego.
- Podgrzewając jedzenie w pojemnikach Tupperware, nie przekraczaj temperatury 85°C. Unikaj doprowadzania potraw do wrzenia, ponieważ gorący tłuszcz może uszkodzić tworzywo.
- Aby jedzenie podgrzewało się równomiernie, co jakiś czas zatrzymuj pracę mikrofalówki i zamieszaj potrawę.
- Jeśli pojemnik nie ma odpowiedniej pokrywki, użyj specjalnej osłony do mikrofalówek. Zapobiegnie to rozpryskiwaniu jedzenia i utrzyma ciepło w naczyniu.
4. Alternatywy dla plastiku i Tupperware przystosowane do mikrofalówki
Jeśli wolisz unikać plastiku lub po prostu chcesz mieć absolutną pewność, że podgrzewanie jest bezpieczne, masz do wyboru kilka alternatyw. Oto najlepsze z nich:
- Szkło: to jedna z najbezpieczniejszych alternatyw. Pojemniki szklane są odporne na temperaturę, nie wchodzą w reakcję z żywnością i nie uwalniają szkodliwych substancji. Pamiętaj jednak, by wybierać szkło żaroodporne, przeznaczone do użytku w mikrofalówce. Najwygodniejsze są modele ze specjalnymi pokrywkami z odpowietrznikiem.
- Ceramika i porcelana: talerze i miski ceramiczne lub porcelanowe także doskonale nadają się do mikrofalówki. Są odporne na ciepło, nie chłoną zapachów i nie odbarwiają się. Upewnij się tylko, że naczynia nie mają pęknięć ani metalicznych zdobień (np. złotych pasków), które mogą powodować iskrzenie. Więcej na ten temat dowiesz się z naszych poradników o używaniu ceramiki i porcelany w mikrofalówce oraz o tym, czy naczynia ze złotym zdobieniem są bezpieczne.
- Silikon: elastyczna i bezpieczna alternatywa dla tradycyjnego plastiku. Wysokiej jakości naczynia silikonowe są odporne na wysokie temperatury, lekkie i łatwe w przechowywaniu. Większość z nich można myć w zmywarce, co jest dodatkowym ułatwieniem.
- Papier i tektura (z ograniczeniami): niektóre papierowe lub tekturowe opakowania, np. od dań gotowych, są przystosowane do podgrzewania w mikrofali. Zanim to zrobisz, upewnij się, że nie mają żadnych metalowych elementów ani plastikowej powłoki, która mogłaby się stopić lub spowodować iskrzenie.
Choć pojemniki ze stali nierdzewnej są wytrzymałe i trwałe, nie powinny trafiać do mikrofalówki. Metal odbija promieniowanie mikrofalowe i może powodować iskrzenie, a nawet uszkodzenie urządzenia.
5. Często zadawane pytania
Czy tworzywo sztuczne nadaje się do mikrofalówki?
Tak, ale tylko wtedy, gdy jest wyraźnie oznaczone jako przeznaczone do użytku w mikrofalówce. Takie tworzywo jest wykonane z materiałów odpornych na temperaturę do 100°C (lub wyższą) i nie uwalnia szkodliwych substancji. Bezpieczne pojemniki rozpoznasz po symbolu z trzema falami. Zwykły plastik, np. z polistyrenu (PS) lub zawierający BPA, może się topić i uwalniać toksyczne związki, które przenikają do jedzenia.
Czy plastikowe naczynia można wkładać do mikrofalówki?
Tak, pod warunkiem, że posiadają specjalne oznaczenie dopuszczające ich użycie w mikrofalówce. Zawsze szukaj na dnie naczynia symbolu z trzema falistymi liniami. Jeśli go nie ma, dla bezpieczeństwa lepiej przełożyć jedzenie do innego naczynia, np. szklanego.
Kaufland e-commerce Services GmbH & Co. KG nie ponosi odpowiedzialności za poprawność, aktualność ani kompletność artykułów poradnikowych publikowanych na stronie Kaufland.pl. Aby zapewnić bezpieczne i prawidłowe użytkowanie produktów, należy zawsze przestrzegać oficjalnych zaleceń i wytycznych producenta.