[Źródło obrazu nagłówka: iStock.com/Grassetto]
Piekarnik z funkcją pyrolizy
Przypalone resztki jedzenia, tłuszcz i okruchy z pizzy: czyszczenie piekarnika jest dla Ciebie irytujące i męczące? Wybierz model piekarnika z funkcją pyrolizy, który sam się czyści. Dowiedz się, jak działa pyroliza i jakie są jej zalety.
1. Co to jest piekarnik z pyrolizą?
Piekarnik z pyrolizą to model piekarnika z funkcją samoczyszczenia. Proces samoczyszczenia nazywany jest pyrolizą. Utrzymanie w czystości piekarnika z funkcją pirolizy faktycznie nie wymaga wiele pracy – dużą część przejmuje samo urządzenie.
Podczas pyrolizy zamknięty piekarnik z funkcją samoczyszczenia nagrzewa się do 500 stopni Celsjusza. Ekstremalne ciepło zapewnia, że cały tłuszcz i resztki jedzenia są spalane na popiół. Proces ten nazywany jest pyrolizą. Następnie wystarczy wytrzeć popiół z wewnętrznych powierzchni piekarnika wilgotną szmatką.
Po pyrolizie wystarczy po prostu wytrzeć popiół z wewnętrznych powierzchni piekarnika wilgotną szmatką. [Źródło: iStock.com/Sasha_Litt]
Inne cechy piekarników z funkcją pyrolizy to:
- Piekarniki z pyrolizą są zwykle dostępne w wersjach średnich i dużych, tj. z komorą piekarnika o pojemności do 75 litrów.
- Drzwiczki piekarnika z pyrolizą są wykonane w taki sposób, że mogą wytrzymać maksymalne temperatury wewnątrz, nie przewodząc ciepła na zewnątrz. Ponadto drzwiczki zamykają się automatycznie podczas procesu samoczyszczenia i otwierają ponownie dopiero po ostygnięciu piekarnika.
Oprócz pyrolizy istnieją również inne opcje samoczyszczenia piekarników. Są to kataliza i hydroliza.
Kataliza: tutaj wnętrze piekarnika jest specjalnie powlekane, na przykład emalią. Specjalnie dodane tlenki metali zapewniają, że resztki żywności rozkładają się na wodę i węgiel poprzez katalizę w temperaturze około 200 stopni Celsjusza.
Hydroliza: podczas hydrolizy do czyszczenia piekarnika wykorzystywana jest para wodna. Tutaj do wnętrza piekarnika dodawana jest niewielka ilość wody z płynem do mycia naczyń, która po podgrzaniu odparowuje i rozluźnia lub rozpuszcza resztki jedzenia, ułatwiając późniejsze czyszczenie ręczne.
2. Jak działa piekarnik z pyrolizą?
Pyroliza to proces termochemicznej konwersji substancji organicznych, który może być wykorzystywany do samoczyszczenia piekarnika. Ale jak właściwie działa ten proces?
- Najpierw należy usunąć z piekarnika wszystkie elementy, które nie nadają się do pyrolizy.
- Następnie należy wybrać odpowiedni program samoczyszczenia – liczba programów i ich ustawienia różnią się w zależności od producenta.
- Po włączeniu funkcji pyrolizy piekarnik zamyka się i nagrzewa do temperatury około 500 stopni Celsjusza.
- Ciepło spala resztki żywności i rozpryski tłuszczu na popiół, tj. stały węgiel – proces ten nosi nazwę pyrolizy.
- W zależności od modelu piekarnika proces ten może trwać do trzech godzin.
- Po ostygnięciu piekarnika pozostały popiół można po prostu wytrzeć, na przykład wilgotną szmatką.
Informacja: w piekarnikach z pyrolizą można zazwyczaj wybrać jeden z kilku programów samoczyszczenia. Dzięki zintegrowanym czujnikom niektóre modele rozpoznają stopień zabrudzenia i sugerują odpowiedni program.
3. Jakie zalety ma funkcja pyrolizy w piekarniku?
Funkcja samoczyszczenia piekarnika ma wiele zalet. Są to między innymi:
- Oszczędność czasu: ręczne czyszczenie piekarnika, w zależności od stopnia zabrudzenia, jest często żmudnym zadaniem. Dzięki funkcji pyrolizy praca ręczna ogranicza się do krótkiego wytarcia popiołu po samoczyszczeniu.
- Szorowanie nie jest konieczne: ponieważ pyroliza przekształca wszystkie resztki żywności i rozpryski tłuszczu w popiół, opadają one na dno piekarnika lub zwisają luźno wewnątrz piekarnika. Eliminuje to konieczność szorowania tych powierzchni i znacznie ułatwia czyszczenie piekarnika.
- Koniec z zadrapaniami: kolejną zaletą jest to, że wnętrze piekarnika nie ulega zadrapaniom ani podobnemu zużyciu, ponieważ proces pyrolizy nie wymaga użycia siły do czyszczenia.
- Nie trzeba stosować chemicznych środków czyszczących: wiele osób sięga po chemiczne środki czyszczące, aby ułatwić czyszczenie piekarnika, zwłaszcza w przypadku uporczywych zabrudzeń. W przypadku pyrolizy nie jest to konieczne, ponieważ do wyczyszczenia piekarnika wystarczy wilgotna bawełniana szmatka.
4. Często zadawane pytania
Jak działa piekarnik z pyrolizą?
Piekarniki z funkcją pyrolizy są piekarnikami samoczyszczącymi. Resztki jedzenia i rozpryski tłuszczu są spalane na popiół poprzez podgrzanie do 500 stopni Celsjusza. Powstały w ten sposób popiół można następnie łatwo usunąć z piekarnika.
Jak często należy przeprowadzać pyrolizę piekarnika?
Ponieważ proces pyrolizy zużywa dużo energii i zwykle trwa kilka godzin, zaleca się jego przeprowadzanie jedynie co dwa do trzech miesięcy. Niewielkie zabrudzenia można wytrzeć bezpośrednio po użyciu piekarnika, natomiast funkcja samoczyszczenia jest odpowiednia w przypadku silniejszych zabrudzeń.
Jak długo trwa pyroliza?
Funkcja samoczyszczenia piekarnika, nazywana pyrolizą, trwa od jednej do trzech godzin, w zależności od producenta urządzenia i poziomu czyszczenia.
Piekarnik z pyrolizą jest idealnym wyborem, jeśli
- nie masz czasu na ręczne czyszczenie piekarnika. Funkcja pyrolizy zapewnia kompleksowe czyszczenie piekarnika w czasie do 3 godzin. Następnie wystarczy wytrzeć pozostały popiół z dna piekarnika.
- zależy Ci na braku zadrapań w piekarniku. Podczas ręcznego szorowania piekarnika z łatwością powstają zadrapania. Dzięki funkcji pyrolizy szorowanie nie jest już konieczne, a wnętrze piekarnika pozostaje nieuszkodzone.
- chcesz kupić duży piekarnik. Ponieważ piekarniki z pyrolizą są ogólnie nieco droższe i bardziej złożone technicznie, modele samoczyszczące są obecnie dostępne tylko w średnich i dużych wersjach. Małe piekarniki zazwyczaj nie posiadają funkcji pyrolizy.
- nie chcesz używać chemicznych środków czyszczących. Funkcja samoczyszczenia piekarnika z pyrolizą oznacza, że nie są już potrzebne żadne środki czyszczące.
- Pyroliza: proces samoczyszczenia piekarników, w którym tłuszcz i resztki jedzenia są spalane na popiół poprzez intensywne ogrzewanie piekarnika.
- Kataliza: inny proces samoczyszczenia piekarników. Specjalne tlenki metali wewnątrz piekarnika sprawiają, że resztki jedzenia rozkładają się na wodę i węgiel w temperaturze około 200 stopni Celsjusza.
- Hydroliza: inny proces samoczyszczenia piekarników. Do czyszczenia używana jest para wodna.