ZWILLING Miyabi 5000 MCD Stahl 1 Stück(e) (34400-131)

Nóż Miyabi 5000 MCD 67, Shotoh 13 cm

Cechy:

• Elegancki nóż kuchenny z unikalnym usłojeniem
• Gładka rękojeść z czarnego klonu z logo
• Twardość ostrza: 65-67 HRC
• Długość ostrza: 13 cm
• Wymiary (dł. x szer. x wys.): 20,2 x 1,7 x 4,1 cm
• Waga: 100 g
• Kolor: srebrny / brązowy

Dane techniczne

Ogólne - Kolor	brązowy / srebrny
Ogólne - Materiał ostrza	Stal
Właściwości - Stal nierdzewna	Nie
Ogólne - Materiał rękojeści	Drewno
Właściwości - Można myć w zmywarce	Nie
Typ - Typ	Nóż
Ogólne - Długość (cm)	13

Profesjonalny nóż japoński Shotoh 13 cm - Miyabi

Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 5000MCD 67 będzie stanowił elegancki dodatek do Twojej kuchni. Posiada 13 cm długości, wyjątkowy wygląd rękojeści oraz charakterystyczny, damasceński wzór ostrza. Wypolerowana drewniana rękojeść z czarnego jesionu posiada podobne uziarnienie co ostrze. Nóż Shotoh jest idealny do cięcia i obierania owoców oraz warzyw.

Ostrze tego utwardzanego lodem (CRYODUR^®) noża składa się z 133 cienkich warstw. Kapsułkują one rdzeń stalowej blachy (MicroCarbide MC66). Podczas produkcji ostrze poddawane jest specjalnemu procesowi hartowania, aby zapewnić twardość (66 w skali Rockwella), zapewniając przy tym nóż o doskonałej stabilności i ostrej krawędzi. Nóż zyskuje ostry koniec dzięki technice Honbazuke, tradycyjnemu japońskiemu procesowi, w którym obie strony ostrza są ostrzone i polerowane na trzy różne sposoby.

Nóż ma rękojeść w kształcie litery D, dzięki czemu ostrze przesuwa się szybko i dokładnie po żywności, niezależnie od użytej techniki cięcia i nie powoduje uczucia zmęczenia w trakcie dłuższej pracy. Nóż ma również zrównoważony ciężar między rękojeścią a ostrzem.

Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67 to wyrafinowane rozwiązanie, które przekształci Twój czas w kuchni w wyjątkowe doświadczenie.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Odporny na korozję
• Ostrze wykonane ze 133 warstw stali i rdzenia Microcarbide w celu uzyskania twardości 66 Rockwell
• Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
• Piękny wzór stali damasceńskiej

WYMIARY

Długość ostrza:	13 cm
Długość uchwytu:	10.5 cm
Szerokość ostrza:	0.2 cm
Szerokość uchwytu:	1.7 cm
Wysokość:	4.1 cm
Masa:	0.1 kg

• Rozmiar: 13 cm, 14 CM
• Marka: Miyabi
• Producent: Miyabi
• Materiał: MC66
• Grupa produktów: Podstawowa
• Czyszczenie w zmywarkach: Nie
• Uchwyt: Drewniany
• Seria: 5000MCD 67
• Twardość ostrza: 65-67 HRC

ZWILLING Miyabi 5000 MCD Stahl 1 Stück(e) (34400-131)

Typ noża:

Shotoh knife

Długość łopatek:

13 cm

Materiał ostrza:

Stal

Kolor ostrza:

Szary

Kolor uchwytu:

Szary

Materiał uchwytu:

Drewno

Typ stali:

ZDP-189

Szerokość produktu:

17 mm

Długość produktu:

235 mm

Wysokość produktu:

41 mm

Waga produktu:

100 g

Długość trzonka:

10,5 cm

Liczba dołączonych produktów:

1 szt.

Główne cechy Cechy Długość ostrza 13 cm Materiał ostrza Stal Kolor ostrza Szary Kolor rękojeści Szary Materiał rękojeści Drewno Gatunek stali ZDP-189 Waga i wymiary Szerokość 17 mm Długość (mm) 23,5 cm Wysokość 41 mm Waga 100 g Długość rękojeści 10,5 cm Dane dotyczące opakowania Liczba produktów w opakowaniu 1 szt