ZWILLING SHOTOH, Nóż szefa kuchni, 9 cm, Stal, 1 szt.

Miyabi 5000 MCD Shotoh

Cechy:

• Materiał ostrza: stal MC63
• Typ rękojeści: tang
• Typ szlifu: gładki szlif
• Wykończenie: spust Honbazuke
• Metoda produkcji: spawana
• Twardość ostrza: 62-64 HRC
• Materiał rękojeści: drewno brzozowe
• Kolor rękojeści: brązowy
• Długość produktu: 20,30 cm
• Długość ostrza: 9,00 cm
• Długość rękojeści: 11,30 cm

Dane techniczne

Ogólne - Kolor	brązowy / srebrny
Ogólne - Materiał ostrza	Stal
Typ - Typ	Nóż
Ogólne - Materiał rękojeści	Drewno
Ogólne - Długość (cm)	20,3
Właściwości - Można myć w zmywarce	Nie

Typ noża:

Nóż szefa kuchni

Długość łopatek:

9 cm

Materiał ostrza:

Stal

Kolor ostrza:

Stal nierdzewna

Waga produktu:

71 g

Długość trzonka:

11,3 cm

Liczba dołączonych produktów:

1 szt.

Nóż SHOTOH z serii MIYABI 5000MCD perfekcyjnie nadaje się do krojenia, oczyszczania oraz obierania warzyw i owoców. Uchwyt tego doskonałego noża wykonany został z drewna brzozy Masur, której tekstura sprawia, że każdy przedstawiciel serii jest unikatowy. Szlachetny wygląd dopełniają umieszczona na końcu zaślepka oraz filigranowe, mozaikowe logo. Ponadto rączka uformowana jest na kształt litery D, co gwarantuje perfekcyjne wyważenie i pozwala na idealną kontrolę podczas pracy. Dzięki temu nawet najbardziej czasochłonne potrawy przyrządzone będą bez grama wysiłku.

Ostrze noża charakteryzuje nie tylko piękny, niepowtarzalny wzór damasceński, ale też stal, z której powstał jego rdzeń – a mianowicie niesamowicie twarda stal MicroCarbide MC63. Rdzeń ten osadzony został w aż 100 warstwach dwóch rodzajów stali. Ponadto ostrze CRYODUR utwardzone zostało poprzez hartowanie lodem w temperaturze -196°C. Dzięki temu uzyskano ponadprzeciętną twardość ok. 63 w skali Rockwella, która zapewnia najlepsze właściwości tnące i niespotykaną elastyczność. Warto też dodać, że ostrze noża SHOTOH szlifowano ręcznie metodą Honbazuke – zastosowano do tego najlepsze, naturalne kamienie szlifierskie a następnie wypolerowano na skórzanych pasach. Dzięki nożom SHOTOH połączą Państwo niesamowicie cieszącą oczy estetykę z przyjemnością krojenia i przygotowywania potraw.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Rdzeń ostrza ze stali MicroCarbide MC63 osadzony w 100 warstwach stali – dla niespotykanej twardości ok 63 HRC i doskonałych właściwości tnących
• Hartowane lodem ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, elastyczne i odporne na korozję
• Oryginalny japoński profil ostrza
• Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke gwarantująca wybitną ostrość
• Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla optymalnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku

WYMIARY

Długość ostrza:	9 cm
Długość uchwytu:	11.3 cm
Szerokość ostrza:	0.2 cm
Szerokość uchwytu:	1.7 cm
Wysokość:	2.9 cm
Masa:	0.06 kg

• Rozmiar: 9 cm
• Marka: Miyabi
• Producent: Miyabi
• Materiał: MC63
• Grupa produktów: Podstawowa
• Czyszczenie w zmywarkach: Nie
• Uchwyt: Drewniany
• Seria: 5000MCD
• Twardość ostrza: 62-64 HRC

Zwilling MIYABI Shotoh nóż do przygotowywania potraw, stalowy, 90 mm, srebrny / brzoza, 31,5 x 8,5 x 3,5 (34372-091-0)