ZWILLING Miyabi 5000 MCD 67, Sujihiki knife, 24 cm, Stal, 1 szt.

Miyabi 5000 MCD 67 Sujihiki

Cechy:

• Materiał ostrza: stal MC66
• Typ rękojeści: tang
• Szlif: gładki
• Wykończenie: spust Honbazuke
• Metoda produkcji: spawana
• Twardość ostrza: 65-67 HRC
• Materiał rękojeści: Czarny klon
• Kolor rękojeści: Brązowy
• Długość produktu: 38,10 cm
• Długość ostrza: 24,00 cm
• Długość rękojeści: 13,70 cm

Dane techniczne

Typ noża:

Sujihiki knife

Długość łopatek:

24 cm

Materiał ostrza:

Stal

Kolor ostrza:

Szary

Kolor uchwytu:

Szary

Materiał uchwytu:

Drewno

Szerokość produktu:

23 mm

Długość produktu:

381 mm

Wysokość produktu:

37 mm

Waga produktu:

180 g

Długość trzonka:

13,7 cm

Liczba dołączonych produktów:

1 szt.

Nóż Miyabi Black 5000MCD to prawdziwe dzieło sztuki. Ostrze wykonano ze sproszkowanej stali MC66, która jest hartowana lodem do imponującej twardości 66 HRC. Zapewnia to wyjątkowo ostrą i trwałą krawędź tnącą. Ostrze jest pokryte 132 dodatkowymi warstwami stali, tworząc piękny kwiatowy wzór damasceński. Rękojeść serii Miyabi Black wykonana jest z unikalnego drewna czarnego jesionu. Słoje i kolor drewna czarnego jesionu kontrastują z damasceńskim wzorem ostrza. Rękojeść została zaprojektowana w tradycyjnym kształcie litery "D", który zapewnia optymalną ergonomię dla łatwego cięcia. Wykonany ręcznie w Seki, w Japonii.

• Ostrze składa się ze 133 warstw stali, które tworzą kwiatowy wzór damasceński.
• Mikrowęglikowa stal MC66 jest hartowana do 66 HRC
• Rękojeść w kształcie litery D wykonana z pięknego drewna czarnego jesionu
• Szlifowany przy użyciu tradycyjnej trzystopniowej metody Honbazuke
• Ręczna produkcja w Seki, Japonia

• Kolor: brązowy
• Materiał: MC66
• Typ rękojeści: ukryty chwyt
• Typ krawędzi: gładka
• Wykończenie krawędzi: szlif Honbazuke
• Proces produkcji: spawany
• Twardość ostrza (HRC): 65-67 HRC
• Kolor rękojeści: brązowy
• Materiał rękojeści: klon czarny

• Waga netto: 0,18 kg
• Długość produktu: 38,10 cm
• Szerokość produktu: 2,30 cm
• Wysokość produktu: 3,70 cm
• Długość ostrza: 24,00 cm
• Długość rękojeści: 13,70 cm
• Szerokość uchwytu: 2,30 cm
• Szerokość ostrza: 0,20 cm
• Grubość ostrza: 0,20 cm

MIYABI 5000 MCD 67 Black - Noże z serii 5000MCD 67 już na pierwszy rzut oka pokazują, co sprawia, że noże damasceńskie są tak fascynujące: cudowne ziarno ostrza wygląda jak delikatny kwiatowy wzór - to nie przypadek, że 132-warstwowa stal damasceńska zastosowana w tej serii nosi nazwę "Flower Damascus".

Warstwa rdzeniowa wykonana jest z wysokiej jakości stali MC66. Dzięki specjalnemu procesowi hartowania, któremu poddawane jest każde ostrze, twardość ostrza tej serii jest wyjątkowa nawet wśród noży Miyabi: wynosi około 66 HRC. Nie mniej atrakcyjna wizualnie niż ostrze jest rękojeść w kształcie litery "D" z elegancką skuwką: Wykonana z unikalnego drewna "Black Ash", zapewnia piękny kontrast z połyskującą stalą ostrza. Logo w mozaikowym wzorze przyciąga wzrok.


Cechy

Kolor: brązowy
Materiał: MC66
Typ rękojeści: tang-alder
Typ szlifu: gładki
Wykończenie: spust Honbazuke
Metoda produkcji: spawana
Twardość ostrza: 65-67 HRC

Wymiary ostrza

Waga netto: 0,18 kg
Długość produktu: 38,10 cm
Szerokość produktu: 2,30 cm
Wysokość produktu: 3,70 cm
Długość ostrza: 24,00 cm
Długość rękojeści: 13,70 cm
Szerokość uchwytu: 2,30 cm

Nóż japoński Sujihiki odporny na korozję 24 cm Miyabi

Japoński nóż Sujihiki z serii Miyabi 5000MCD 67 jest wszechstronnym rozwiązaniem i dodatkową atrakcją w Twojej kuchni. Ten długi 24-centymetrowy nóż jest produkowany w mistrzowski sposób przy użyciu doskonałych materiałów, dzięki czemu bez wysiłku tnie wszystkie rodzaje żywności. Jego ostrze inspirowane jest kształtem słynnych japońskich mieczy - katan.

Nóż Sujihiki ma ostrze utwardzone lodem (CRYODUR^®) z rdzeniem wykonanym z wysokojakościowej stali proszkowej MC66 otoczonej 132 warstwami stali. Specjalny proces hartowania na zimno (przy -196°C) zapewnia twardość, stabilność i ostrą krawędź noża. Obie strony ostrza, dzięki technice Honbazuke, posiadają japoński design i wyjątkowo ostrą krawędź.

Uchwyt jest wykonany z najwyższej jakości drewna czarnego jesionu w tradycyjnym kształcie japońskich noży. Jego rozmiar i kształt zapewniają optymalną równowagę, dzięki czemu nóż ten jest przyjemny w dotyku, niezależnie od uchwytu i sposobu cięcia.

Dzięki Sujihiki Miyabi 5000MCD 67 możesz cieszyć się przygotowaniem pysznych dań.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Odporny na korozję
• Ostrze wykonane ze 133 warstw stali i rdzenia Microcarbide w celu uzyskania twardości 66 Rockwell
• Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
• Piękny wzór stali damasceńskiej

WYMIARY

• Rozmiar: 24 cm
• Marka: Miyabi
• Producent: Miyabi
• Materiał: MC66
• Grupa produktów: Podstawowa
• Czyszczenie w zmywarkach: Nie
• Uchwyt: Drewniany
• Seria: 5000MCD 67
• Twardość ostrza: 65-67 HRC

Cechy

• Materiał rękojeści: drewno
• Materiał ostrza: stal
• Kolor rękojeści: szary
• Długość ostrza: 24 cm
• Kolor ostrza: szary

Waga i wymiary

• Waga: 180 g
• Wysokość: 37 mm
• Długość: 381 mm
• Szerokość: 23 mm
• Długość uchwytu: 13,7 cm

Szczegóły opakowania

• Liczba dołączonych produktów: 1 szt