Nóż MIYABI Santoku, 180 mm MIYABI 4000FC Santoku: "Trzy cnoty", do krojenia mięsa, ryb i warzyw

Marka Miyabi ze swoim stwierdzeniem "Piękno ostrości" odzwierciedla wartości, które są szczególnie cenione w kulturze japońskiej. Oznacza czystość, wdzięk i elegancję. Noże Miyabi łączą w sobie piękno i wyjątkową ostrość. Są one zgodne z wiekową tradycją mistrzów, którzy niegdyś tworzyli najlepsze japońskie miecze. Noże Miyabi są autentyczne. Zostały zaprojektowane przez japońskich rzemieślników i wyprodukowane we własnych fabrykach ZWILLING w Japonii.

Noże MIYABI 4000FC to właściwy wybór dla każdego, kto chce odkryć sztukę nożowniczą z wielowiekową tradycją. Jak każdy nóż MIYABI, ten Santoku charakteryzuje się doskonałym połączeniem piękna i ostrości. Santoku oznacza "nóż trzech cnót", co odnosi się do trzech głównych obszarów zastosowania: Cięcie mięsa, ryb i warzyw jest łatwe dzięki ostrzu o długości 180 mm, które jest szlifowane po obu stronach.
Ostrze FRIODUR jest wykonane z podwójnie hartowanej lodem stali FC61. Zapewnia to nożowi wysoką twardość i trwałość, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Ta specjalna stal uzyskuje wysoką ostrość i zachowanie krawędzi dzięki niezwykle drobnemu szlifowi krawędzi Katana. Szlif ten można również znaleźć na japońskich mieczach wykonanych przez mistrzów rzemiosła.
Mozaikowy kołek dodaje eleganckiego akcentu impregnowanej, stabilnej wymiarowo rękojeści z drewna pakkawood. Warto również zauważyć, że rękojeść i głowica MIYABI 4000FC mają kształt ośmiokąta. To nie tylko względy estetyczne: Korzyścią jest również bezpieczna, wygodna obsługa i niemęcząca praca.
Wszystkie noże MIYABI są produkowane w Japonii. ZWILLING posiada w tym celu własną manufakturę w Seki. To tutaj niemiecka inżynieria z Solingen i najlepsze japońskie rzemiosło łączą się, tworząc arcydzieła noży.

- Santoku ("nóż trzech cnót") z ostrzem o długości 180 mm
- Ostre, trzymające krawędź ostrze wykonane z wytrzymałej stali FC61
- Szlif krawędzi katana, znany z japońskich mieczy
- Ośmiokątna rękojeść i trzpień z drewna pakka zapewniające doskonałą obsługę
- Logo MIYABI wygrawerowane na ostrzu

Nóż MIYABI 4000FC charakteryzuje się niezwykłym pięknem i ostrością. Tłumacząc słowo „Santoku” otrzymamy nic innego, jak „nóż trzech cnót”, co odnosi się do trzech głównych obszarów zastosowania: krojenie mięs, ryb oraz warzyw jest dla niego banalnie proste dzięki obustronnemu ostrzu o długości 18 cm.

Ostrze noża wykonano dzięki zastosowaniu technologii FRIODUR. Specjalna stal, podwójnie hartowana lodem gwarantuje temu wybitnemu narzędziu niezwykłą twardość i odporność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Jego wysoka ostrość i świetne właściwości tnące to również zasługa szczególnego szlifu Katana-Edge, stosowanego podczas produkcji słynnych japońskich mieczy.

Uchwyty noży MIYABI wykonane z impregnowanego drewna Pakka zdobi eleganckie, mozaikowe logo serii. Jego ośmiokątny kształt wraz z płynnie wkomponowanym trzpieniem sprawiają, że praca z nimi jest bezpieczna, stabilna, wygodna i pozbawiona wysiłku.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Ostrze FRIODUR wykonane z podwójnie hartowanej lodem stali FC61
• Krawędź ostrza wzorowana na japońskich katanach o wysokiej ostrości i doskonałych właściwościach tnących
• Ośmiokątny uchwyt z drewna Pakka i trzpień dla zapewnienia bezpieczeństwa i wygody
• Grawerowane logo MIYABI

WYMIARY

Długość ostrza:	18 cm
Długość uchwytu:	13.5 cm
Szerokość ostrza:	0.2 cm
Szerokość uchwytu:	1.9 cm
Wysokość:	4.6 cm
Masa:	0.17 kg

• Rozmiar: 18 cm
• Marka: Miyabi
• Producent: Miyabi
• Materiał: FC61
• Grupa produktów: Podstawowa, Tymczasowo niedostępne
• Czyszczenie w zmywarkach: Nie
• Uchwyt: Drewniany
• Seria: 4000FC
• Twardość ostrza: 62-64 HRC, 61 HRC

Nóż MIYABI Santoku, 180 mm MIYABI 4000FC Santoku: "Trzy cnoty", do krojenia mięsa, ryb i warzyw. (33957-181-0)