ZWILLING Miyabi 5000 FCD, Nóż gyutoh, 20 cm, Stal, 1 szt.

Miyabi 5000 FC-D Gyutoh

Cechy:

• Unikalny damasceński wygląd
• Materiał: FC61
• Typ rękojeści: Slip-joint
• Szlif: gładki
• Wykończenie: spust Honbazuke
• Metoda produkcji: spawana
• Twardość ostrza: 60-62 HRC
• Materiał rękojeści: drewno pakka
• Kolor rękojeści: Czarny
• Długość produktu: 34,20 cm
• Długość ostrza: 20,00 cm
• Długość rękojeści: 13,70 cm

Dane techniczne

Ogólne - Kolor	srebrny / czarny
Właściwości - Można myć w zmywarce	Nie
Typ - Typ	Nóż
Ogólne - Materiał rękojeści	Drewno
Ogólne - Długość (cm)	34,2
Ogólne - Materiał ostrza	Stal nierdzewna

Typ noża:

Nóż gyutoh

Długość łopatek:

20 cm

Materiał ostrza:

Stal

Kolor ostrza:

Szary

Kolor uchwytu:

Czarny

Materiał uchwytu:

Drewno

Typ stali:

FC61

Szerokość produktu:

25 mm

Długość produktu:

342 mm

Wysokość produktu:

51 mm

Waga produktu:

200 g

Długość trzonka:

13,7 cm

Liczba dołączonych produktów:

1 szt.

Nóż japoński Gyutoh 20 cm II Miyabi

Nóż GYUTOH o autentycznym, japońskim profilu ostrza łączy w sobie najwyższą funkcjonalność z estetycznym wzornictwem i dalekowschodnią elegancją. Zgrabny nóż o ostrzu długości 16, 20 lub 24 cm wyróżnia się nie tylko pięknym, damasceńskim designem. Również precyzja tego niezwykle ostrego noża linii 5000FCD spełnia najwyższe wymagania.

Rdzeń ostrza noża GYUTOH osadzono w 48 warstwach stali. Warstwa rdzeniowa wykonana została z wyjątkowej stali FC61, będącej najwyższej jakości stalą o twardości około 61 HRC. Dla osiągnięcia optymalnego stopnia twardości każde ostrze FRIODURjest podwójnie hartowane lodem. Dzięki temu zapewnia ono doskonałą jakość i wyróżnia się niespotykanymi właściwościami tnącymi oraz antykorozyjnymi. Obustronny szlif Honbazuke nadaje ostrzu imponującą ostrość porównywalną z ostrością brzytw.

Ten najwyższej jakości nóż damasceński posiada perfekcyjnie prezentujący się czarny uchwyt z drewna Pakka. Ten lekki i trwały materiał oraz ukształtowanie rękojeści na kształt litery D umożliwia optymalne wyważenie, kontrolę i pozbawione wysiłku cięcie bez względu na stosowaną technikę. Stalowa, dekoracyjna zaślepka i towarzyszący jej czerwony pierścień nadaje mu niepowtarzalny wygląd. Z nożem Gyutoh bez cienia zmęczenia przygotują Państwo wiele przepysznych potraw, podczas których zachwycą się Państwo niesamowitą wygodą, ostrością i precyzją cięcia.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali FC61 osadzono w 48 damasceńskich warstwach
• Zapewnia to długą żywotność ostrza i wybitne właściwości tnące
• Podwójnie hartowane lodem ostrze FRIODUR - trwałe i odporne na korozję
• Oryginalny japoński profil ostrza
• Dwustronnie ostrzona klinga ze szlifem Honbazuke zapewnia najwyższą ostrość
• Stabilny uchwyt z drewna Pakka w kształcie litery D dla niespotykanego balansu, optymalnej kontroli i cięcie bez wysiłku
• Elegancki wygląd czarnego drewna i najwyższej jakości stali nierdzewnej.

WYMIARY

Długość ostrza:	20 cm
Długość uchwytu:	13.7 cm
Szerokość ostrza:	0.2 cm
Szerokość uchwytu:	2.5 cm
Wysokość:	5.1 cm
Masa:	0.2 kg

• Rozmiar: 20 cm
• Marka: Miyabi
• Producent: Miyabi
• Materiał: FC61
• Grupa produktów: Podstawowa
• Czyszczenie w zmywarkach: Nie
• Uchwyt: Drewniany
• Seria: 5000FCD
• Twardość ostrza: 60-62 HRC

Noże Gyuto znane są w Europie jako noże szefa kuchni lub noże szefa kuchni. Kształt ostrza jest prawie taki sam, ale noże Gyuto są ostrzone pod mniejszym kątem, który wynosi od 10 do 15°, podczas gdy europejskie noże tego typu mają kąt od 20 do 30°. Nóż ten nadaje się do krojenia dużych ilości mięsa, warzyw lub siekania ziół.

Japońskie noże Miyabi 5000FCD posiadają tradycyjną rękojeść w kształcie litery "D" wykonaną z wytrzymałego drewna pakka, która umożliwia niemęczące i wygodne krojenie. Metalowe zakończenia i czerwone paski nadają nożowi elegancki wygląd. Rdzeń wykonany jest z twardej stali FC61, która jest umieszczona pomiędzy 48 warstwami stali damasceńskiej, nadając nożowi oryginalny wzór ostrza. Noże MIYABI wykonywane są tradycyjnymi metodami w fabryce Zwilling JA Henckels w Seki w Japonii.

"Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić w kuchni, aby przygotować idealne danie, jest zaopatrzenie się w dobry nóż, ponieważ precyzyjnie wycięte kształty dodają precyzji potrawie".

Rokusaburo Michiba, gwiazda telewizyjna Iron Chef, Japonia i USA

Cechy japońskiego noża Gyutoh Miyabi 5000FCD

• 
  
  • rdzeń z bardzo twardej stali FC61 osadzony pomiędzy 48 warstwami stali damasceńskiej
  
  
  • CRYODUR® - ostrze hartowane specjalną technologią (w tym hartowanie w temperaturze -196°C)
  
  
  • autentyczny profil ostrza
  
  
  • rękojeść "D&quot
  
  
  • Ostrze ostrzone tradycyjną techniką HONBAZUKE
  
  
  • Rękojeść: drewno Pakkawood
  
  
  • Twardość: 61° Rockwell
  
  
  • Kąt ostrza: 9,5 do 12 stopni
  
  
  • Każdy nóż jest idealnie wyważony
  
  
  
  

Seria 5000FCD Charakteryzuje się drewnianymi rączkami wykonanymi z odpornego i stylowego drewna drewna Pakka które wyróżnia tą serię nadając jej wyjątkowego wyglądu.

Główne cechy Długość ostrza 20 cm Materiał ostrza Stal Kolor ostrza Szary Kolor rękojeści Czarny Materiał rękojeści Drewno Gatunek stali FC61 Waga i wymiary Szerokość 25 mm Długość (mm) 34,2 cm Wysokość 51 mm Waga 200 g Długość rękojeści 13,7 cm Dane dotyczące opakowania Liczba produktów w zestawie 1 szt