Wüsthof Kochmesser / Chef's Knife Classic Ikon 20 cm 1040330120 – EAN 4002293101163 – Art.-Nr. 2023063139/LAG

• Czyść ręcznie wodą z łagodnym mydłem i natychmiast osusz miękkim ręcznikiem kuchennym.
• Unikaj używania gąbek ściernych i nie mocz noża w zlewie.
• Nóż należy bezpiecznie przechowywać w odpowiednim pojemniku - np. bloku na noże lub wkładce do szuflady.
• Nie tnij na twardych powierzchniach, takich jak metal, szkło lub twarde drewno, np. bambus.
• Regularne ostrzenie za pomocą stali ostrzącej jest ważne dla utrzymania ostrości noża.
• W razie potrzeby naostrz ostrze osełką, stalką do ostrzenia lub ostrzałką do noży.
• Dalsze instrukcje dotyczące pielęgnacji można znaleźć w naszym przewodniku po pielęgnacji.

Nóż szefa kuchni Wüsthof z serii Classic Ikon można określić jako wszechstronny.
Nóż do ważenia i siekania, a także krojenia mięsa, ryb, owoców i warzyw.
Idealne wprowadzenie do świata noży dla wszystkich kucharzy amatorów.
Rękojeść wykonana z wysokiej jakości specjalnego tworzywa sztucznego jest miękko wyprofilowana i wygodnie leży w dłoni.
Ostrze jest wykute z jednego kawałka stali nierdzewnej (stal chromowo-molibdenowo-wanadowa) i zapewnia wysoką i równomierną twardość oraz długie utrzymywanie krawędzi.

• Długość rękojeści: 11,4 cm, długość ostrza: 20 cm
• Szerokość ostrza: 5 cm
• Twardość: 58 HRC
• Ostrze noża wykute z jednego kawałka stali nierdzewnej
• Może być do: Główek sałat, mięsa, warzyw, ryb, ziół, owoców, kapusty

Wszechstronny: do siekania, mielenia lub krojenia mięsa, ryb, owoców i warzyw. Ten nóż szefa kuchni aktywnie wykonuje wiele zadań w kuchni, sprawia, że przygotowywanie posiłków jest przyjemnością i jest częścią podstawowego wyposażenia każdego profesjonalnego i amatorskiego szefa kuchni. Półpodpora, czyli połączenie rękojeści z ostrzem, zmniejsza wagę noża i ułatwia posługiwanie się nim. Ułatwia również ostrzenie całego ostrza. Szczegóły produktu:

• Ostrze ze stali nierdzewnej
• Doskonała ergonomia.
• Idealne wyważenie zapewniające cięcie bez wysiłku.
• Brak szczeliny między rękojeścią a ostrzem zapewnia doskonałą higienę.
• Czarne uchwyty wykonane ze specjalnego tworzywa sztucznego.
• Stała ostrość przez długi czas dzięki PEtec - technologii Precision Edge firmy WÜSTHOF.

Nóż szefa kuchni Wusthof Classic Ikon 20 cm: to uniwersalny nóż szefa kuchni, którego można używać do krojenia mięsa, ryb, warzyw, cebuli.... Długość ostrza wynosi 20 cm, jest to prawdopodobnie najlepszy rozmiar dla tego rodzaju noża. Ostrze jest kute, ma gładką krawędź i jest wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15. Jest ono hartowane przez 15 minut w temperaturze 1070°C i szybko schładzane do 60°C w ciągu dwóch minut. Odpuszczanie w temperaturze 200°C przez 45 minut uwalnia ostrze od naprężeń wewnętrznych i stabilizuje jego strukturę martenzytyczną. Uzyskana twardość wynosi 58° w skali Rockwella. Nóż jest kuty, dzięki czemu jest bardzo stabilny i ma doskonałe przenoszenie siły. Konstrukcja ostrza ułatwia ostrzenie.Wyprofilowana rękojeść wykonana jest z trwałego i przyjemnego materiału, jest łatwa do trzymania, przyjemna, ale przede wszystkim bezobsługowa, nie przeszkadza jej woda, jest bardzo wytrzymała. Ostrza rękojeści są trwale połączone trzema nitami ze stali nierdzewnej. Ten nóż kuchenny jest przeznaczony dla profesjonalnych kucharzy i amatorów. X50CrMoV15 - to nierdzewna, wysokostopowa stal niemiecka, charakteryzująca się bardzo wysoką odpornością na korozję. Stosowana jest głównie do produkcji noży kuchennych lub myśliwskich wyższej klasy. Jest bardzo wytrzymała. Jest łatwa w utrzymaniu. Hartowanie 980°C - 1050°C, odpuszczanie 100°C - 500°C, twardość 45 - 60HRC. Jest używana przez światowej sławy producentów, takich jak Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Nóż szefa kuchni Wüsthof - idealny nóż do precyzyjnych cięć. Idealny dla wymagających szefów kuchni. Stal nierdzewna, trwały, higieniczny. Wyprodukowany w Solingen - centrum niemieckiej tradycji nożowniczej.Wszechstronny nóż do ważenia, siekania lub krojenia mięsa, ryb, owoców i warzyw.Wszechstronny nóż w kuchni. Nóż szefa kuchni wykonuje większość zadań w kuchni, zapewnia długotrwałą przyjemność podczas przygotowywania potraw i dlatego jest częścią najważniejszego podstawowego wyposażenia każdego amatora i profesjonalnego szefa kuchni. Połowa trzpienia, czyli przejście od rękojeści do ostrza, zmniejsza wagę noża, ułatwiając jego obsługę. Jednocześnie umożliwia ponowne naostrzenie całego ostrza.1 cm | Width: 4.7 cm | Height: 2.1 cmEAN: 4002293101163 | Item no.: 2023063139/LAG | Manufacturer no.: 1040330120

WÜSTHOF 1040330120. Typ noża: nóż szefa kuchni, długość ostrza: 20 cm. Liczba produktów w zestawie: 1 szt.

Szybkie krojenie dużych ilości żywności? A może posiekać warzywa? Żaden amator ani profesjonalny kucharz nie może obejść się bez dobrego noża szefa kuchni. Ten nóż szefa kuchni Wüsthof z ostrzem o długości 20 cm jest częścią podstawowego wyposażenia każdego szefa kuchni. Ponadto noże szefa kuchni nadają się do łatwego przenoszenia żywności dzięki szerokiemu ostrzu. Tylną częścią noża można również rozłupywać orzechy lub skorupiaki. To praktyczne!