ZWILLING Miyabi 6000 MCT, Nóż do chleba, 23 cm, Stal, 1 szt.

Nóż do chleba Miyabi 6000 MCT

Cechy:

• Materiał ostrza: MC63
• Typ rękojeści: Slip-alder
• Typ szlifu: ząbkowana krawędź
• Wykończenie: spust Honbazuke
• Metoda produkcji: spawana
• Twardość ostrza: 62-64 HRC
• Materiał rękojeści: drewno Pakka
• Kolor rękojeści: Brązowy
• Długość produktu: 36,90 cm
• Długość ostrza: 23,00 cm
• Długość rękojeści: 14,00 cm

Dane techniczne

Ogólne - Kolor	brązowy / srebrny
Właściwości - Można myć w zmywarce	Nie
Informacje ogólne - Materiał ostrza	Stal
Ogólne - Długość (cm)	36,9
Typ - Typ	Nóż do chleba
Ogólne - Materiał rękojeści	Drewno

Typ noża:

Nóż do chleba

Długość łopatek:

23 cm

Materiał ostrza:

Stal

Kolor ostrza:

Szary

Kolor uchwytu:

Czarny

Materiał uchwytu:

Drewno

Typ stali:

MC63

Szerokość produktu:

25 mm

Długość produktu:

370 mm

Wysokość produktu:

37 mm

Waga produktu:

210 g

Długość trzonka:

14 cm

Liczba dołączonych produktów:

1 szt.

Nóż japoński do pieczywa 23 cm Miyabi

Japoński nóż do pieczywa z serii Miyabi 6000MCT pozwala na łatwe i bezpieczne krojenie chleba, bułek i ciast. Posiada twardą ząbkowaną krawędź, dzięki czemu można go łatwo przecinać przez skorupkę chleba i wypieki. Nóż ma długość ostrza 23 cm i ergonomiczny uchwyt.

Rdzeń noża do chleba wykonany jest z bardzo twardej sproszkowanej stali, która jest zamknięta dwoma dodatkowymi warstwami. Specjalna obróbka (Tsuchime) nadaje ostrzu charakterystyczny wzór. Ostrze jest również obrabiane za pomocą różnych procesów hartowania, w tym hartowania w lodzie (CRYODUR^®). Zapewnia to mocne i trwałe ostrze.

Stabilna rękojeść wykonany została z drzewa kokobolo z Ameryki Środkowej, dzięki czemu jest ergonomicznie dopasowana do dłoni. Producent ustawił indywidualną regulację ciężaru w rękojeści, zapewniając długie cięcie przy niewielkim wysiłku.

Nóż do pieczywa z serii MIYABI 6000MCT ma doskonałe właściwości tnące, jest wytrzymały i elastyczny - jest to narzędzie, które uzupełni Twoją kuchnię i będzie dobrze wykorzystane.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali MicroCarbide MC63
• Ostrze hartowane technologią CRYODUR^® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza
• Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime
• Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
• Stabilna rękojeść z drewna pakka zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięcia

WYMIARY

Długość ostrza:	23 cm
Długość uchwytu:	14 cm
Szerokość ostrza:	0.2 cm
Szerokość uchwytu:	2.5 cm
Wysokość:	3.7 cm
Masa:	0.21 kg

• Rozmiar: 23 cm
• Marka: Miyabi
• Producent: Miyabi
• Materiał: MC63
• Grupa produktów: Podstawowa
• Czyszczenie w zmywarkach: Nie
• Uchwyt: Drewniany
• Seria: 6000MCT
• Twardość ostrza: 62-64 HRC

Nóż do chleba Miyabi 6000MCT 23 cm - idealne narzędzie do krojenia chleba z wyjątkową precyzją

Cechy produktu:

• Ostrze: stal MicroCarbide MC63 z technologią Cronidur 30 zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość. Młotkowana powierzchnia Tsuchime minimalizuje przywieranie krojonych produktów i ułatwia krojenie nawet delikatnego pieczywa.
• Krawędź tnąca: faliste ostrze umożliwia równomierne krojenie chrupiącej skórki i miękkiego środka bez miażdżenia chleba.
• Uchwyt: Ergonomicznie ukształtowany uchwyt wykonany z drewna pakka zapewnia wygodę i doskonałą kontrolę, zgodnie z tradycją japońskiego rzemiosła.
• Wyważenie: Idealne rozłożenie ciężaru zwiększa komfort podczas długotrwałego użytkowania.
• Styl: Wzorowany na tradycyjnych japońskich nożach, łączy nowoczesną technologię z estetyką sztuki kulinarnych mistrzów.

Idealny dla profesjonalistów i zapalonych szefów kuchni, którzy cenią sobiejakość iprecyzję.

Nóż do chleba ma typowe faliste ostrze. Jest przeznaczony do krojenia chleba i innych wypieków ze skórką, która sprawia, że krawędź innych noży jest bardziej stępiona, i może być na przykład do czyszczenia i krojenia ananasa, który ma twardszą skórkę.

MIYABI 6000MCT, estetyka, funkcjonalność, design. Ostrze japońskiego noża jest tak ostre, jak można oczekiwać od noża tej jakości. Pod względem konstrukcji ostrza, a zwłaszcza rękojeści, noże te są absolutnie wyjątkowe.

Zakrzywiona rękojeść wykonana z wytrzymałego drewna kokobolo pakka nadaje nożowi wyjątkowej elegancji, zapewniając jednocześnie wygodę i bezpieczeństwo. Mozaika i dekoracyjne wykończenie noża podkreślają jego szlachetny wygląd. Rdzeń z niezwykle twardej stali proszkowej MicroCarbide MC63 otoczony jest dodatkowymi warstwami stali. Noże MIYABI produkowane są tradycyjnymi metodami w fabryce Zwilling JA Henckels w Seki w Japonii.

Cechy japońskiego noża do chleba Miyabi 6000MCT

• 
  
  • Rdzeń ze sproszkowanej stali mikrowęglowej MC63, osadzony pomiędzy 100 warstwami stali
  
  
  • Ostrze CRYODUR® hartowane specjalną technologią (w tym hartowanie w temperaturze -196°C)
  
  
  • autentyczny profil ostrza
  
  
  • rękojeść w kształcie litery "D" wykonana z drewna cocobolo pakka
  
  
  • Ostrze ostrzone tradycyjną techniką HONBAZUKE
  
  
  • Wykończenie Tsuchime - ostrze z ręcznie kutą powierzchnią
  
  
  • Twardość 63 stopnie według skali Rockwella
  
  
  • Kąt ostrza od 9,5 do 12 stopni
  
  
  • Każdy nóż jest idealnie wyważony
  
  
  
  
  • Waga 199 gr
  
  

Ukształtowanie ostrza noża pozwala na łatwe krojenie chleba, bułek i Posiada twardą ząbkowaną krawędź, dzięki czemu można go łatwo przecinać przez skorupkę

Główne cechy Typ noża Nóż do chleba Długość ostrza 23 cm Materiał noża Stal Kolor ostrza Szary Kolor rękojeści Czarny Materiał rękojeści Drewno Gatunek stali MC63 Waga i wymiary Szerokość 25 mm Długość (mm) 37 cm Wysokość 37 mm Waga 210 g Długość rękojeści 14 cm Dane opakowania Liczba produktów w opakowaniu 1 szt