Brezzo Włoski Miód Pomarańczowy 500 g

Miody Brezzo są produktami naturalnymi, nie są aromatyzowane, nie zawierają żadnych aromatów i są miodami produkowanymi przez pszczoły odwiedzające pola jednokwiatowe.

Na smak miodu ma wpływ kwiat rośliny.

Włoski miód z kwiatów pomarańczy

Miód z kwiatów pomarańczy jest jednym z najbardziej znanych i popularnych miodów we Włoszech, obok miodu akacjowego.

Miód z kwiatów pomarańczy ma zawsze bardzo jasny kolor, od słomkowożółtego (w stanie płynnym) do białego (w stanie stałym).

Zwykle jest lekko krystaliczny, z kryształkami, które przyjemnie rozpuszczają się w ustach.

Bardzo delikatny smak i aromat przypomina kwiaty pomarańczy zebrane przez pszczoły.

Ze względu na bardzo rozpoznawalny aromat i smak jest to jeden z najczęściej ch miodów w cukiernictwie, często do przygotowywania nugatów.

Dobrze komponuje się z serami.

Jest również doskonałą alternatywą dla rafinowanego cukru w zimnych napojach.

Eksperci Brezzo szanują cechy tego daru natury na każdym etapie procesu produkcji, który jest ściśle kontrolowany i przygotowywany bez obróbki cieplnej. Ingerencja w produkt jest minimalna, a miody z różnych partii nie są mieszane, aby zachować ich typowość.

Składniki: miód z kwiatów pomarańczy (kraj pochodzenia: Włochy).

Eco-score:

B

Klasyfikacja Nova:

2

W hipotetycznym rankingu włoskich miodów jednokwiatowych, miód pomarańczowy ustępuje jedynie miodowi akacjowemu pod względem sławy i popularności. Miód pomarańczowy ma zawsze bardzo jasny kolor, może być słomkowożółty w stanie płynnym, ale w stanie stałym powinien mieć tendencję do białego. Zazwyczaj jest drobno skrystalizowany z miękkimi kryształkami, które dają przyjemne uczucie topnienia w ustach. Bardzo delikatny smak i aromat niewątpliwie przypominają kwiaty pomarańczy, na których żerowały pszczoły. Ze względu na swój niepowtarzalny aromat i zapach jest to jeden z najczęściej stosowanych miodów w cukiernictwie, zwłaszcza do przygotowywania nugatu. Zapach: kwiatowy, kwiatu pomarańczy. Smak: Słodki, z nutami kwiatowymi i lekko owocowymi. Łączenie z potrawami: Dobrze komponuje się z serami z regionu pochodzenia, takimi jak Ragusano i caciocavallo. Doskonały do wypieków, na śniadanie i jako słodzik do zimnych napojów. Kolor: Słomkowożółty w stanie płynnym, biały do jasnobeżowego po skrystalizowaniu. Obszar zbiorów: Sycylia