Włoski miód akacjowy, 500 g

Miód akacjowy Brezzo produkowany jest w dziewiczych lasach Roero i Monferrato (Piemont - Włochy), gdzie roślina ta rośnie bujnie.

Jest szczególnie ceniony za swój jasny, słodko-słony smak.

Miód ten pozostaje naturalnie płynny przez cały czas, a krystalizacja nie występuje.

Słodzik do napojów i kawy, odpowiedni do jogurtu, mascarpone, ze świeżym lub niebieskim serem, doskonały do ciast i tart owocowych.

Akacja pochodzi z Ameryki Północnej i została pierwotnie sprowadzona do Europy w XVII wieku w celach ozdobnych.

Jako chwast rozprzestrzeniła się następnie na bardzo dużym obszarze Włoch.

Wydaje się, że to właśnie w Piemoncie pojawiła się pierwsza importowana dynastia sabaudzka (w szczególności król Carlo Emmanuel II), aby upiększyć ogrody Reggio di Venaria.

Okres zbiorów: kwiecień-maj

Obszar zbiorów: Roero i Monferrato (Piemont

) Zapach: lekko kwiatowy, przypominający świeże owoce

Smak: bardzo słodki, waniliowy, słodki migdałowy

Kolor: wodnisty biały do słomkowożółtego

Krystalizacja: brak

Eksperci Brezzo szanują cechy tego daru natury na każdym etapie procesu produkcji, który jest ściśle kontrolowany i przygotowywany bez obróbki cieplnej. Ingerencja w produkt jest minimalna, a miody z różnych partii nie są mieszane, aby zachować ich typowość.

Składniki: 100% miód z kwiatów akacji (kraj pochodzenia: Włochy).

TOP ITALIAN FOOD 2024 Gambero Rosso

Parametry

Producent Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Włochy

Waga 500 g

Składniki 100% miód z kwiatów akacji (kraj pochodzenia: Włochy).

Kraj pochodzenia: Włochy

Przechowywanie przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Nie zawiera alergenów

Informacje o wartościach odżywczych na 100 g

Wartość energetyczna 1420 Kj / 334 Kcal

Tłuszcz 0,5 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g

Węglowodany 83,5 g

w tym cukry 67,0 g

Białko 0,5 g

Sól 0,01 g