Włoski miód koniczynowy, 500 g (Miele di Trifoglio)

Włoski miód z kwiatów koniczyny (Miele di Trifoglio) Miód koniczynowy zbierany jest w sezonie letnim. Najbardziej odpowiednim obszarem do zbioru tego rodzaju miodu jest dolina Padu. Kolor miodu jest bardzo jasny i waha się od prawie białego do słomkowożółtego. Cechą szczególną miodu koniczynowego jest jego bardzo delikatny, lekko ziołowy aromat i smak. W ustach jest świeży i mocno przypomina mleczne słodycze. Właśnie ze względu na te subtelne, dyskretne cechy jest popularnym miodem stołowym i nadaje się do słodzenia jako substytut cukru. Doskonały jako miód stołowy oraz w połączeniu z dojrzałymi i pikantnymi serami o mocnym smaku i średniej dojrzałości, np. ser Taleggio. Czysty miód koniczynowy staje się coraz trudniejszy do zdobycia z powodu przerzedzania sadów i dlatego staje się coraz rzadszy i cenniejszy. Czas zbiorów: czerwiec-lipiec Obszar zbiorów: Piemont Zapach: lekko roślinny Smak: świeży i bardzo przypominający słodycze mleczne. Kolor: bardzo jasny, od prawie białego do słomkowożółtego Krystalizacja: w zwartej masie z drobnymi kryształkami Eksperci Brezzo szanują cechy tego daru natury na każdym etapie procesu produkcyjnego, który jest ściśle kontrolowany i przeprowadzany bez obróbki cieplnej. Ingerencja w produkt jest zminimalizowana, a miody z różnych partii nie są mieszane: Miód z kwiatów koniczyny (kraj pochodzenia: Włochy) Parametry Producent: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Włochy Waga: 500 g Składniki: Miód z kwiatów koniczyny (kraj pochodzenia: Włochy) Kraj pochodzenia: WłochyPrzechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscuAlergeny: nie zawiera alergenów Informacja żywieniowa na 100 gWartość energetyczna 1420 Kj / 334 KcalTłuszcz 0,5 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 gWęglowodany 83,5 gw tym cukry 67,0 gBłonnik 0,0 gBiałko 0,5 gSól 0,01 g