F. DICK Ausbeinmesser Flex Metzgermesser ErgoGrip Messer Klinge 13cm 82981131

F. DICK Nóż do trybowania Nóż do trybowania z serii ErgoGrip (długość ostrza 13 cm) służy do usuwania kości, tj. oddzielania mięsa od kości. Elastyczne, cienkie ostrze umożliwia precyzyjne cięcia, ponieważ idealnie dopasowuje się do krojonej żywności. Nóż może być prowadzony blisko kości bez zakleszczania się, co zapewnia wysoką wydajność mięsa. Zakrzywiony kształt ostrza oznacza, że krawędź tnąca jest dłuższa niż w nożach prostych, umożliwiając długie, ciągnące cięcie. Seria ErgoGrip to absolutnie higieniczne noże rzeźnicze do użytku profesjonalnego - bezkompromisowe pod względem ergonomii i ostrości. Doskonała higiena, ponieważ przy wyjściu ostrza nie ma szczeliny. Szeroka osłona palców zapewnia również większe bezpieczeństwo podczas pracy. Wyróżniony amerykańskim znakiem jakości i higieny NSF. Ostrze wykonane z X55CrMo14, niebieska rękojeść z antypoślizgowego tworzywa sztucznego. Wyważona twardość 56 HRC to idealny kompromis zapewniający doskonałe trzymanie krawędzi i łatwe ponowne ostrzenie. Zakres dostawy 1x nóż do trybowania

Friedr. Dick - Profesjonaliści nam ufają

Friedr. Dick koncentruje się na ostrości od 1778 roku: historia sukcesu, która rozpoczęła się w Esslingen w południowych Niemczech od małego warsztatu cięcia pilnikiem, który przekształcił się w wysokiej jakości firmę z kompletnym programem dla szefów kuchni i rzeźników, od specjalisty od pilników po uosobienie naprawdę dobrych noży. Surowe kryteria jakości i wysokie standardy wzornictwa charakteryzują tę tradycyjną profesjonalną markę, która teraz trafiła do prywatnych kuchni. Każdy nóż Friedr. Dick jest wykonany z najwyższej jakości stali i zachwyca doskonale wyważonymi ostrzami i ergonomicznie ukształtowanymi rękojeściami zapewniającymi doskonałą zdolność cięcia. Długa tradycja i doświadczenie w wytwarzaniu produktów dla profesjonalistów umożliwia ciągły rozwój innowacyjnych nowych produktów.