Dzięki doskonałemu wyważeniu i wyjątkowym właściwościom tnącym, uniwersalny nóż Dick Vivum to fantastyczny dodatek do każdego stojaka na noże szefa kuchni. Ostrze wykonane jest ze stopu X50CrMoV15. Każdy element ma swoją określoną funkcję: chrom (odporność na zużycie), molibden (odporność na korozję) i węgiel (wytrzymałość). Rękojeść z drewna brzozowego ma unikalny układ słojów, dzięki czemu każdy egzemplarz jest jedyny w swoim rodzaju! Kształt jest naturalny i wygodnie leży w dłoni. Skomplikowany proces hartowania z wykorzystaniem głębokiego mrożenia pozwala uzyskać nóż o twardości 58 HRC, który jest twardy, wytrzymały i ma długą krawędź tnącą, a jednocześnie można go łatwo i skutecznie ostrzyć. Gładka, lekko zakrzywiona krawędź jest standardem w przypadku większości noży kuchennych, ponieważ umożliwia czyste i gładkie cięcie zarówno miękkich, jak i twardych produktów.