Open Food 8000571031016, B

Miody Brezzo są produktami naturalnymi, nie są aromatyzowane, nie zawierają żadnych aromatów i są miodami produkowanymi przez pszczoły odwiedzające pola jednokwiatowe.

Na smak miodu ma wpływ kwiat rośliny.

Włoski miód z kwiatów mandarynki

Miód mandarynkowy Brezzo produkowany jest w Kalabrii, gdzie oprócz rozległych obszarów gajów pomarańczowych, znajdują się uprawy klementynek, które są wystarczająco duże, aby umożliwić zbiór czystego miodu mandarynkowego z jednego kwiatu.

Miód mandarynkowy Brezzo ma jasny kolor, od bardzo bladożółtego do białego jak kość słoniowa.

Szybko się krystalizuje i nabiera naturalnie kremowej konsystencji.

Aromat jest delikatny i świeży, a smak owocowo-kwiatowy. Doskonały w połączeniu ze świeżymi i dojrzałymi serami.

Idealny do słodzenia i w napojach chłodzących. Jest również wskazany jako słodzik do wieczornej herbaty ziołowej.

Okres zbiorów: kwiecień-maj. Obszar zbiorów: Kalabria.

Konsystencja: skrystalizowana.

Kolor: jasnożółty z odcieniem kości słoniowej.

Zapach: delikatny, świeży.

Smak: delikatny, kwiatowy do owocowego.

Eksperci Brezzo szanują cechy tego daru natury na każdym etapie procesu produkcji, który jest ściśle kontrolowany i przygotowywany bez obróbki cieplnej. Ingerencja w produkt jest minimalna, a miody z różnych partii nie są mieszane, aby zachować ich typowość.

Składniki: miód z kwiatów mandarynki (kraj pochodzenia: Włochy).

Eco-score:

B

Klasyfikacja Nova:

2