811 Chocolateáda jest gładkaái dobrze rozwiniętaáz delikatnymi nutami waniliiámi. 811, chwalona przez &scaronéw na całym świecie, jest miarąátką dla czekoladowego lukru w cukierniach i piekarniach! Jest znana z tego, że zapewnia perfekcję w każdym zastosowaniu. Używa się go do ganache, musów, smarowideł, sosów, napojów bezalkoholowych i wielu innych zastosowań. Można ją łączyć z wanilią, m&aacute wką, oliwą z oliwek, orzechami makadamia, grenadyną, kardamonem. Ta gorzka czekolada ma 54,5 % zawartości tłuszczu 36,6 %. Máw płynność 3, díky co czyni ją niezwykleémn uniwersalnąálníą.

Skład:
Składniki: masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.