Expondo Royal Catering Podwójna frytkownica elektryczna – 2 x 16 l – 12 000 W – 400 V – szafka dolna – kranik spustowy –

Frytownica elektryczna - 2 x 16 litrów - 400 V - szafka dolna

Frytownica elektryczna RCKF-16DSH jest idealna do przygotowywania dużych ilości frytek. Dzięki całkowitej pojemności pojemnika wynoszącej 32 litry i dwóm przyłączom zasilania o mocy 6000 W każde, urządzenie będzie równie niezawodnie obsługiwać gości podczas uroczystych imprez w hotelu konferencyjnym, jak i podczas wydarzeń sportowych z mnóstwem głodnych kibiców. Dzięki eleganckiej szafce dolnej ze stali nierdzewnej, podwójna frytownica może być również używana jako urządzenie wolnostojące.

Więcej frytek w dużej frytownicy wysokonapięciowej z szafką dolną od Royal Catering

Podwójna frytownica wyposażona jest w dwa 16-litrowe pojemniki, z których każdy można napełnić nawet 10 litrami oleju. Pozwala to usmażyć do 6 kg frytek jednocześnie. Jest to wszechstronne urządzenie do użytku profesjonalnego, które nadaje się również do przygotowywania ryb, warzyw lub małych przekąsek. Oba pojemniki do smażenia mogą być używane niezależnie od siebie, dzięki czemu można przygotowywać różne potrawy w tym samym czasie.

Dwa mocne i wyjmowane elementy grzewcze, każdy o mocy 6000 W, a także precyzyjne i wydajne zasilanie 400 V za pomocą silników 3-fazowych sprawiają, że urządzenie jest wyjątkowo wydajne. Olej we frytownicy bardzo szybko osiąga maksymalną temperaturę 200°C. Po osiągnięciu temperatury ok. 180 °C, dzięki mocy i pojemności zbiornika, można przygotować duże ilości frytek w zaledwie 4 do 5 minut. Oznacza to, że w tak krótkim czasie można zaoferować gościom od 50 do 60 porcji świeżo zrumienionych frytek. W celu uzyskania optymalnych wyników gotowania, bardzo czuły termostat utrzymuje stałą temperaturę zbiornika oleju.

Kosze do smażenia frytownicy elektrycznej RCKF-16DSH mają wymiary 25 x 23 x 12 cm i są wyposażone w uchwyty termoizolacyjne. Kosze o drobnych oczkach można zawiesić na uchwycie na krawędzi misy, aby umożliwić spływanie oleju. Resztki jedzenia, które wypadają z koszyków do smażenia lub opadają na dno z powodu chłodzenia, gromadzą się w zimnej strefie na dnie i nie przypalają się. Dzięki temu olej zachowuje swój naturalny smak.

Podwójna frytownica elektryczna i szafka dolna są wykonane ze stali nierdzewnej, która jest bardzo odpowiednia do przetwarzania żywności ze względu na swoje właściwości higieniczne. Ponadto gładkie powierzchnie są szczególnie łatwe do czyszczenia. Wyjmowane elementy grzewcze to kolejny plus, jeśli chodzi o czyszczenie, co oznacza, że do wszystkich powierzchni w pojemniku można dotrzeć bez wysiłku. Zawory spustowe w szafce dolnej umożliwiają szybkie i łatwe spuszczenie oleju. Oznacza to, że zanieczyszczony olej, który zebrał się w strefie zimnej, można usunąć i uzupełnić świeży olej nawet podczas pracy.

Po zdjęciu głowic grzewczych bezpiecznik automatycznie wyłącza urządzenie, aby zapobiec wypadkom. Frytownica jest również wyposażona w bezpiecznik termiczny, który chroni przed przegrzaniem. Po czyszczeniu lub gdy pojemnik nie jest potrzebny, można go zamknąć pokrywą i chronić przed kurzem lub innymi zanieczyszczeniami. Antypoślizgowe gumowe nóżki zapewniają bezpieczną podstawę w każdej kuchni.

Panel sterowania jest bardzo przejrzysty. Włącznik zapala się natychmiast po włączeniu urządzenia. Temperaturę ustawia się za pomocą pokrętła z płynną regulacją. Lampka kontrolna sygnalizuje nagrzewanie się urządzenia lub osiągnięcie żądanej temperatury. Oznacza to, że zawsze dokładnie wiadomo, kiedy olej jest wystarczająco gorący do smażenia. Każdy pojemnik jest wyposażony we własny panel sterowania i jest zasilany przez własne złącze zasilania.

Zintegrowana przestronna szafka dolna ma wymiary 52 x 39,5 x 70 cm i pojemność 144 litrów. Jest ona wyposażona w otwory wentylacyjne po bokach, które umożliwiają odprowadzanie nadmiaru ciepła. Dwoje drzwi, które zakrywają szafkę aż do podłogi, można łatwo otworzyć za pomocą dwóch uchwytów. Wewnątrz znajduje się miejsce do przechowywania niewrażliwych przedmiotów, takich jak pojemniki na olej, ale przede wszystkim można łatwo dotrzeć do kranów spustowych przez szafkę dolną, które są umieszczone niepozornie. Szafka imponuje solidną konstrukcją. Stoi na czterech stabilnych nóżkach i pasuje do każdej kuchni.

Zalety w skrócie

• dwa bardzo duże pojemniki mieszczące do 3 kg frytek każdy - 2 x 16 l pojemności / 2 x 10 l pojemności na olej
• bardzo krótki czas nagrzewania dzięki dwóm elementom grzewczym o mocy 6000 W
• łatwe czyszczenie dzięki kranom spustowym, powierzchniom ze stali nierdzewnej i wyjmowanym elementom grzewczym
• samostojąca dzięki eleganckiej podstawie
• bezpieczna obsługa dzięki automatycznemu wyłączaniu i zabezpieczeniu przed przegrzaniem

Cechy produktu:

• Model: RCEF-16DSH
• Stan produktu: Nowy
• Napięcie / częstotliwość: 400 V / 50 Hz
• Moc: 2 x 6000 W
• Liczba pojemników: 2
• Wymiary kosza: 25 x 23 x 12 cm
• Temperatura ogrzewania: 60 - 200 °C
• maksymalna objętość oleju: 2 x 10 litrów
• Maksymalna pojemność: 2 x 16 litrów
• Maksymalna ilość napełnienia na kosz: 3 kg
• Maksymalny czas smażenia: 5 min
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Materiał uchwytów: tworzywo sztuczne
• Kran spustowy: Tak
• Bezpiecznik termiczny: Tak
• Liczba przyłączy zasilania: 2
• Długość kabla zasilającego: 1,5 m

Zakres dostawy:

• Frytownica elektryczna RCEF-16DSH wraz z szafką dolną
• 2 kosze z uchwytami
• 2 pokrywy
• 2 elementy grzewcze z panelem sterowania
• 2 krany spustowe