de Buyer 5612.03, Okrągły, Patelnia do podgrzewania, Stal nierdzewna, 27 cm, 12 mm, 1,11 kg

Potrójna patelnia do blinów de Buyer Mineral B Element wykonana ze stali węglowej umożliwia jednoczesne smażenie 3 blinów, 3 pączków lub 3 naleśników o średnicy 10 cm.

Mineral B to trwała patelnia ze stali węglowej pokryta naturalnym woskiem pszczelim w celu szybszego sezonowania. Wosk pszczeli zapobiega rdzewieniu i ułatwia pierwsze użycie. Przyprawiona patelnia ma naturalne właściwości nieprzywierające i staje się lepsza, im częściej jest używana. Patelnia ze stali węglowej trwa wiecznie i jest niezniszczalna. Patelnia szybko się nagrzewa i staje się wystarczająco gorąca, aby przyrumienić powierzchnię.

Spódnica Lyonnaise - tradycyjny francuski zaokrąglony kształt patelni - ułatwia podrzucanie potraw, obracanie omletu w powietrzu i zsuwanie go na talerz. Patelnia ma nitowany, niełamliwy żelazny uchwyt. Jej grubość wynosi 2,5-3 mm.

Kształt:

Okrągły

Model:

Patelnia do podgrzewania

Kolor produktu:

Stal nierdzewna

Powłoka nieprzywierająca:

Tak

Pokrywka dołączona:

Nie

Średnica:

27 cm

Wysokość produktu:

12 mm

Waga produktu:

1,11 kg

Ilość na paczkę:

1 szt.

Patelnia DE BUYER |, MINERAL B, średnica 27 cm Patelnia odpowiednia do przygotowywania naleśników, placków ziemniaczanych, placków z ogona wołowego Patelnia francuskiego producenta De Buyer ma średnicę 27 cm i trzy okrągłe otwory na naleśniki o średnicy 10 cm. Ta patelnia jest idealnym narzędziem do przygotowywania ulubionych naleśników. Dzięki otworom naleśniki będą miały idealny kształt. Patelnia została wykonana z wysokiej jakości żeliwa, które doskonale przewodzi ciepło i sprawia, że przygotowywanie potraw jest szybkie i ekonomiczne. Patelnia posiada specjalną powłokę na bazie wosku pszczelego, która zapewnia nieprzywieralność. Patelnie Mineral B Element nie zawierają żadnych sztucznych substancji, takich jak czy PTFE, ani żadnych chemikaliów. Produkcja tych patelni jest przyjazna dla środowiska. Patelnie są przyjazne dla środowiska i nadają się do recyklingu. Cząsteczki żelaza zawarte w patelni są korzystne dla zdrowia, a patelnie mogą być używane w bardzo wysokich temperaturach, w których przygotowywane jedzenie gotuje się bardzo szybko i nie traci witamin ani składników odżywczych. Im dłużej używasz patelni, tym lepsze są jej właściwości nieprzywierające. To "starzenie się patelni" znajduje odzwierciedlenie w czernieniu powierzchni. Patelnia DeBuyer ma doskonałą przewodność cieplną, jest wytrzymała i ma bardzo długą żywotność. Patelni można używać na indukcji i na wszystkich rodzajach kuchenek. Uchwyt patelni jest odporny na temperaturę do 200°C, ale maksymalnie przez 10 minut. Nie można go myć w zmywarce, a patelnia wymaga szczególnej ostrożności, aby zachować jej wyjątkowe właściwości. Patelni należy używać wyłącznie na palniku/płycie o średnicy dopasowanej do średnicy dna patelni. Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcjami i praktycznymi poradami zawartymi w niniejszym opisie, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo dbać o patelnię. Nieprzywierająca powłoka na bazie wosku pszczelego gwarantuje, że frytki nie będą przywierać. Patelnie Mineral B Element nie zawierają żadnych sztucznych substancji ani chemikaliów. Możliwość używania w wysokich temperaturach pozwala na szybkie gotowanie, a tym samym zachowanie witamin i korzyści zdrowotnych w żywności. Im dłużej używasz patelni, tym lepsze są jej właściwości nieprzywierające (czernienie jest oznaką dojrzewania, nie jest efektem niepożądanym). Patelnia jest bardzo ciężka, ale jest to równoważone przez jakość użytego materiału. Nadaje się do użytku na kuchence gazowej, elektrycznej, ceramicznej i indukcyjnej Nadaje się do użytku w piekarniku: TAK, ale tylko w temperaturze do 200°C przez maksymalnie 10 minut! Nadaje się do mycia w zmywarce: NIE Nie używaj detergentów podczas mycia. Nie pozostawiaj patelni w wodzie. Jeśli jedzenie przywiera do patelni, użyj specjalnej gąbki do drogich i delikatnych powierzchni naczyń. Nigdy nie myj patelni w zmywarce! Jeśli warunki te nie będą przestrzegane, patelnia może się utleniać. Jeśli dojdzie do utlenienia, wystarczy wyszorować patelnię sztywną szczotką, aby usunąć rdzę. Podczas gotowania kwaśnych potraw - pomidorów, białego wina, cytryny itp. przyrumienienie może ulec zmianie (na powierzchni patelni pojawią się białe plamy). Jeśli tak się stanie, patelnię należy ponownie wyczyścić. Jeśli podczas korzystania z MINERAL B ELEMENT® na płycie grzewczej pojawią się ślady wosku pszczelego, należy usunąć je za pomocą chłonnego papieru, gdy płyta grzewcza jest gorąca. W przypadku kuchenek zasilanych elektrycznie zalecamy ustawienie przełącznika temperatury na wyższe ustawienie, a następnie obniżenie go do poziomu, który będzie utrzymywał wybraną temperaturę po osiągnięciu żądanego rodzaju ogrzewania (temperatury). Średnica dna patelni powinna być równa średnicy płyty grzewczej. W przypadku kuchenek gazowych dobrym pomysłem jest dopasowanie średnicy palników, która może być nieco mniejsza od średnicy dna patelni o około 2 cm, lub zastosowanie dyfuzora płomienia. Odpowiedni dobór średnicy patelni i średnicy płyty grzewczej jest między innymi ze względów energetycznych (oszczędność energii). Ze względu na dużą liczbę typów kuchenek jest to jedynie porada, a nie precyzyjne wytyczne. Przed pierwszym użyciem patelnię należy przepłukać bardzo gorącą wodą. Zastosowanie mineralnego B ELEMENT® kończy się powłoką z wosku pszczelego. Wytrzyj całą patelnię, aby usunąć nadmiar wosku. Bardzo cienka warstwa wosku nadal pozostanie na patelni, umożliwiając lepsze przyrumienienie. Następnie ostrożnie wytrzyj patelnię chłonnym papierem. Przykryj dno patelni i podgrzewaj, aż pojawi się dym. Następnie wylej olej z patelni i wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym. Im częściej patelnia jest używana, tym lepsze jest jej działanie. Im ciemniejszy kolor uzyskuje patelnia podczas użytkowania, tym lepsze są jej naturalne właściwości nieprzywierające. Korzystanie z patelni Rozgrzej niewielką ilość tłuszczu na patelni. Gdy patelnia osiągnie odpowiednią temperaturę, smaż potrawę przez 45 sekund z każdej strony, a następnie zmniejsz ogień, aby zakończyć smażenie. Nie zostawiaj jedzenia na patelni po zakończeniu smażenia. Czyszczenie po użyciu: 1) Umyj patelnię gąbką w bardzo gorącej wodzie. 2) Od czasu do czasu wyczyść patelnię, posypując ją solą kuchenną i szybko podgrzewając przez maksymalnie 1 min 30 s. Następnie wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym. Sól pomaga usunąć pozostałości i zapachy z poprzedniego gotowania. 3) Wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym nasączonym olejem i przechowuj ją w suchym miejscu.