Schulte-Ufer 6451-24i patelnia Profi-Line i średnica 24cm

To moja pierwsza patelnia ze stali nierdzewnej i jest warta każdego centa. Mam patelnie żeliwne, które są znacznie bardziej skomplikowane w użyciu. Mam również patelnie teflonowe, ale nie są one w stanie zapewnić takich samych rezultatów jak ta patelnia. Owszem, trzeba poczytać/studiować/pytać jak obchodzić się z patelniami ze stali nierdzewnej, ale zrobiłam wszystkie te rzeczy i moje pierwsze doświadczenie - smażony ziemniak był idealny. Myślę, że kupię nieco mniejszą.

Mój jedyny zarzut to to, że jest trochę cięższy, ale przynajmniej nadrabia to doskonałą dystrybucją ciepła i dobrą pracą indukcyjną. Inną drobną kwestią jest to, że jeśli włożysz go do zmywarki do góry nogami, uchwyt ma tendencję do gromadzenia wody, która rozlewa się, gdy nieświadomie go wyjmiesz. Ma wbudowany otwór odpływowy w uchwycie, więc być może lepsze umieszczenie mogłoby to obejść

Wybrałem patelnię na podstawie rekomendacji na tej stronie ( https://pfannenhelden.de/schulte-ufer/6451-bratpfanne-profi-line-i/ ) i uważam, że jest bardzo dobra. Trzeba tylko mieć świadomość, że inaczej się gotuje bez powłoki niż z nią. Mogę tylko polecić, aby najpierw przeczytać wspomnianą stronę, a następnie kupić tę patelnię. Jedną z uwag krytycznych jest okrągły uchwyt, który nieco utrudnia zatrzymanie obracania się patelni.

Świetna dystrybucja ciepła, wszystko jest super, tylko uchwyt mógłby być nieco łatwiejszy do trzymania.

Idealna patelnia do zmywarki

Wygląda obiecująco, chcę ją dać w prezencie, więc nie mogę nic powiedzieć o właściwościach...

Lepsze niż wszystkie chińskie badziewia

Jeśli wiesz, jak prawidłowo używać patelni ze stali nierdzewnej, jest to godne polecenia. Nie jest tania, ale wytrzymuje dziesięciolecia. Niestety, starej nie dało się już używać z nową płytą indukcyjną po 50 latach.