KAI Shun Premier Tim Mälzer Tanto Slicer TDM-1785 25,5 cm - limitiert

Jego ostrze tanto, inspirowane tradycyjnym japońskim krótkim mieczem, charakteryzuje się prostym grzbietem ostrza i równie prostą krawędzią tnącą. Kształt ten już dawno znalazł swoje miejsce w nowoczesnej kuchni - idealny do krojenia dużych warzyw, porcjowania mięsa, filetowania ryb i wielu innych delikatnych zadań. Charakterystyczny młotkowany wygląd (Tsuchime) serii Shun Premier zdobi ostrze, uzupełnione ekskluzywnym logo "15 The Legend" i podpisem Tima Mälzera.

Każdy nóż jest wyjątkowy: indywidualny numer seryjny wygrawerowany na trzpieniu rękojeści sprawia, że każdy egzemplarz jest niepowtarzalny. Co nie mniej ważne, model TDM-1785 został uhonorowany nagrodą German Design Award 2025 - dowodem na jego mistrzowski design.

Rękojeść wykonana jest z drobnoziarnistego, brązowego drewna Pakka o ultra-matowej powierzchni - celowo kontrastującej z błyszczącymi rękojeściami pozostałych modeli z serii TDM. Wykończenie żywicą sprawia, że drewno jest wytrzymałe, odporne na wilgoć, a jednocześnie przyjemnie elastyczne. Symetryczny kształt zapewnia pewny chwyt zarówno prawo-, jak i leworęcznym użytkownikom, a ciągły trzpień zapewnia idealne wyważenie.

Rezultat: jubileuszowy nóż, który łączy w sobie japońskie rzemiosło, estetyczny design i kulinarną funkcjonalność w niezrównany sposób.

• Jubileuszowy nóż Tim Mälzer 15 lat
• Limitowany do 6 666 sztuk na całym świecie
• Ostrze: długość 25,5 cm
• Rękojeść: długość 12 cm
• Waga: 220 g
• Twardość Rockwella: 61 (±1) HRC
  
• Szlif: po obu stronach
  
• Numer seryjny na bolsterze
• Matowa rękojeść z drewna pakkawood
• Kształt ostrza "Tanto"