Nóż uniwersalny KAI 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0701

Seria noży szefa kuchni Tim Mälzer Kamagata imponuje wysoką funkcjonalnością, solidnymi standardami jakości i minimalistyczną estetyką. Dzięki prostemu designowi, kolekcja noży koncentruje się na podstawowych cechach niezbędnych do wydajnych procesów w kuchni. Tim Mälzer sam stworzył projekt typowego kształtu ostrza na początku procesu rozwoju w Japonii, który trwał kilka lat.

Znaczna krzywizna ostrza nadaje nożom charakterystyczny kontur. Nazwa "Kamagata" (po japońsku półksiężyc) pochodzi od tego charakterystycznego kształtu. Ostrza wykonane są ze stali nierdzewnej z polerowanym wykończeniem. W połączeniu z czarną rękojeścią, noże mają funkcjonalny, fajny wygląd i zapewniają doskonałą obsługę i ergonomię. Seria Tim Mälzer Kamagata oferuje odpowiedni nóż do każdego celu dzięki specjalnej koordynacji różnych kształtów ostrzy.

Pięknie ukształtowane ostrza są kute ze stali nierdzewnej 4116. Mają twardość 57 (±1) HRC i dlatego są odporne na korozję. Logo Tima Mälzera i jego osobisty podpis są umieszczone na ostrzu i wraz z satynowym wykończeniem uzupełniają elegancki i wysokiej jakości wygląd.

Polerowana rękojeść ma ergonomiczny kształt, a symetryczna konstrukcja sprawia, że jest odpowiednia dla użytkowników prawo- i leworęcznych. Wygodnie leży w dłoni i zapewnia pewny i wygodny chwyt podczas pracy. Równowaga między rękojeścią a ostrzem sprawia, że cięcie jest wyjątkowo płynne i zwinne. Rękojeść z polerowanego tworzywa POM jest wodoodporna, higieniczna i wyjątkowo łatwa w czyszczeniu. Ikona "Küchenbullen" Tima Mälzera zdobi koniec rękojeści na metalowym emblemacie, tworząc wyrafinowany akcent.

• Nóż uniwersalny | TMK-0701
• Ostrze 6,0' / 15,0 cm
• Rękojeść 10,3 cm

Seria TIM MÄLZER KAMAGATA

Noże uniwersalne

Wieloletnia współpraca między japońskim producentem sztućców Kai i niemieckim szefem kuchni telewizyjnej Timem Mälzerem przynosi nowe owoce - serię Tim Mälzer KAMAGATA

Wraz z 7-częściową serią Tim Mälzer KAMAGATA, Kai po raz pierwszy prezentuje na rynku europejskim średni segment cenowy.

W ciągu kilku lat rozwoju, Kai poświęcił się wyzwaniu stworzenia nowych możliwości produkcyjnych, które spełniają japońskie zapotrzebowanie na jakość, a jednocześnie dostarczają dobrze przemyślany produkt końcowy dla dynamicznej grupy docelowej.

Kształt ostrza opracowany przez Tima Mälzera w Japonii (który został zaprezentowany po raz pierwszy rok temu w serii SHUN Minamo Tim Mälzer) służy również jako szablon projektowy dla serii Tim Mälzer KAMAGATA dla biurowego, uniwersalnego noża szefa kuchni, chleba i szynki.

Seria ta oferuje również klasyczny europejski nóż szefa kuchni i ostrze Santoku.

Nazwa "Kamagata" pochodzi z języka japońskiego i podkreśla specyficzną krzywiznę ostrza Tim Mälzer.

Ostrza z tej serii są kute ze stali 4116 o twardości 58 HRC, która jest szczególnie odporna na korozję dzięki składnikom stopowym.

Satynowe wykończenie ostrzy uzupełnia czarna, ergonomiczna rękojeść wykonana z polerowanego POM (polioksymetylenu - materiału konstrukcyjnego używanego również w mechanice precyzyjnej).

Jej owalny, symetryczny kształt jest odpowiedni dla użytkowników prawo- i leworęcznych.

Długość ostrza: 15,0 cm

Długość rękojeści: 10,5 cm

Materiał ostrza: stal 4116

Szlif: obustronny

Rękojeść: czarny polerowany POM

Twardość: 58 HRC

Obszar zastosowań:

Do przygotowywania wszystkich rodzajów warzyw.

Produkt w magazynie i gotowy do natychmiastowej wysyłki.

Czas dostawy: Niemcy: , Europa: 3-14 dni

Nóż użytkowy KAI KAMAGATA

Seria o starej dobrej tradycji, produkowana w jednej z najnowocześniejszych fabryk, aby sprostać najtrudniejszym wymaganiom w nowoczesnej kuchni.
Wszystkie ostrza są kute na gorąco ze stali DIN 1.4116, która jest szczególnie odporna na korozję dzięki elementom stopowym o wysokiej zawartości chromu.

Nóż uniwersalny:

Długość ostrza: 15,0 cm

Długość całkowita: 27 cm

Materiał ostrza: stal nożowa o twardości 58 stopni w skali Rockwella, nierdzewna

Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne (POM)

Odkryj uniwersalny nóż KAI 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0701, niezastąpione narzędzie dla każdego wymagającego szefa kuchni, łączące w sobie precyzję i elegancję. Nóż został wykonany z najwyższą starannością i oferuje wyjątkową ostrość i trwałość dzięki ostrzu ze stali VG-MAX. Damasceński wzór na ostrzu nie tylko nadaje nożowi wyrafinowany wygląd, ale także zapewnia płynne cięcie bez oporu. Opracowany we współpracy z szefem kuchni Timem Mälzerem, nóż Shun łączy tradycyjną japońską sztukę nożowniczą z nowoczesnym wzornictwem i funkcjonalnością. Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść wykonana jest z wytrzymałego drewna pakkawood, które jest zarówno estetyczne, jak i niezwykle trwałe, aby zapewnić wygodną obsługę. Ten wielofunkcyjny nóż uniwersalny jest idealny do siekania warzyw, filetowania ryb i krojenia mięsa, zawsze zapewniając precyzyjne rezultaty cięcia. Polegaj na jakości i doświadczeniu KAI, jednego z najbardziej znanych na świecie producentów noży klasy premium, i przekonaj się, jaką różnicę może wnieść wysokiej jakości nóż do Twojej kulinarnej rutyny. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy amatorem, dzięki uniwersalnemu nożowi KAI Shun Tim Mälzer TMK-0701 możesz wykonać każde cięcie bez wysiłku. Udoskonal swoją kuchnię dzięki temu wyjątkowemu nożowi, który doskonale łączy w sobie estetykę i funkcjonalność.

Dalsze informacje zostaną podane wkrótce.