Ambrogio Sanelli - Krajalnica do trufli XFETTA wykonana ze stali Nitro-B - Ostrze stałe 8 cm

XFETTA to innowacyjna krajalnica do trufli zaprojektowana przez Davide Oldani i wyprodukowana przez Ambrogio Sanelli. Jest to jedyna krajalnica z ostrzem Rigid Blade, które oszczędza kłopotów z regulacją cięcia i pozwala uzyskać równe, cienkie plasterki. Jego wyjątkowa konstrukcja z asymetrycznym uchwytem i specjalnym ostrzeniem umożliwia czyste i natychmiastowe, zawsze równe i cienkie cięcie, dzięki czemu trufla jest chroniona i nie marnuje się. Krajalnica do trufli XFETTA jest wykonana ze specjalnej stali Nitro-B, która została opracowana specjalnie z myślą o wysokiej wydajności cięcia. Dzięki dodaniu azotu i precyzyjnej obróbce cieplnej ta specjalna stal osiąga wysoki stopień twardości, co gwarantuje doskonałe cięcie i stałą wydajność cięcia przez długi czas. Zaleca się chronić produkt przed wilgocią, unikać uderzeń i upadków oraz zawsze używać taśmy ochronnej po użyciu. Płukać wyłącznie wodą i dokładnie osuszyć. Taśmę ochronną należy zakładać dopiero po całkowitym wyschnięciu produktu. Długość ostrza wynosi 8 cm.