PAUDIN Yanagiba – nóż do sushi o długości 25 cm –Nóż w stylu japońskim do sashimi i sushi, ostrzony jednostronnie – precyzyjny nóż kuchenny do ryb, mięsa i delikatnych krojen

• Stal nierdzewny: wyjątkowo ostry i trwały

• Ostrzony jednostronnie: idealny do precyzyjnego krojenia ryb i mięs

• Długość ostrza: 25 cm – idealny do sushi, sashimi i delikatnych krojen

• Tradycyjny drewniany uchwyt: ergonomiczny i stylowy

• Japoński nóż: inspirowany klasycznym kataną

• Niskie tarcie: zapewnia czyste i gładkie cięcia

• Idealny dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy

Precyzja w sushi i sashimi

Yanagiba PAUDIN M1 to tradycyjnyNóż w stylu japońskim do sashimi i sushi, wykonany z najwyższą precyzją. Długie, cienkie i niezwykle ostre ostrze umożliwia łatwe krojenie delikatnych plasterków ryb i mięs. Idealny do przygotowywania sushi i sashimi – dzięki temu nożowi, nawet w domowej kuchni, uzyskasz cięcia jak profesjonalista.

Zalety

• Wyjątkowo ostry: ostrzone jednostronnie ostrze zapewnia ultraprecyzyjne cięcia

• Materiał premium: wykonany ze stali nierdzewnej, co zapewnia wysoką twardość i trwałość

• Czyste cięcia: minimalne tarcie zapewnia gładkie i równomierne rezultaty

• Tradycyjny design: inspirowany japońskimi mistrzowskimi nożami

• Ergonomiczny drewniany uchwyt: wygodny w trzymaniu – zapewnia optymalną kontrolę

• Idealna równowaga: idealnie wyważony, co ułatwia obsługę

Yanagiba: profesjonalny nóż do sushi

Yanagiba to tradycyjne narzędzie japońskich kucharzy sushi. Dzięki długiemu i wąskiemu ostrzu, można kroić bardzo cienkie plasterki ryb, nie uszkadzając delikatnej struktury. Jednostronne ostrzenie zapewnia najwyższą precyzję i ułatwia precyzyjne, czyste cięcia.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji dla długiej żywotności

• Zalecane mycie ręczne: spłukać ciepłą wodą i natychmiast osuszyć

• Nie myć w zmywarce: zapobiega korozji i utrzymuje ostrość

• Regularne ostrzenie: zapewnia trwałą optymalną wydajność

• Bezpieczne przechowywanie: najlepiej w stojaku na noże lub na magnetycznej listwie

Dane techniczne

• Marka: PAUDIN

• Typ noża: Yanagiba (nóż do sashimi)

• Materiał: stal nierdzewna

• Długość ostrza: 25 cm

• Twardość: 56+ HRC

• Ostrzenie: jednostronne (kąt ostrzenia 14–16°)

• Uchwyt: tradycyjny drewniany uchwyt japoński

• Proces hartowania: hartowany ciekłym azotem

PAUDIN to synonim jakości, precyzji i trwałości. Yanagiba PAUDIN M1 to niezbędne narzędzie dla profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania.