KAI Seki Magoroku Hekiju, nóż Yanagiba, 21 cm, model AK-5077

Nóż kuchenny Seki Magoroku serii Kinju i Hekiju charakteryzuje się wyjątkową lekkością, co zapewnia precyzyjne krojenie. Sześć ostrzy noży Kinju jest przeznaczone dla osób praworęcznych, natomiast dwa ostrza serii Hekiju zostały specjalnie zaprojektowane dla osób leworęcznych. Noże kuchenne Seki Magoroku serii Kinju i Hekiju zachwycają swoją wysoką funkcjonalnością i trwałością. Typowy japoński kształt ostrza, połączony z prostą, czarną rękojeścią, tworzy ponadczasową, minimalistyczną estetykę.

W ostrzach noży serii Seki Magoroku Kinju i Hekiju zastosowano unikalne technologie, które umożliwiają uzyskanie precyzyjnych, ostrych krawędzi, charakterystycznych dla tradycyjnych japońskich noży kuchennych. Ostrza są szlifowane jednostronnie, co zapewnia optymalne i proste prowadzenie noża. Dzięki niezwykle precyzyjnemu wykonaniu ostrza, osiągana jest maksymalna ostrość.

Rękojeści noży serii Seki Magoroku Kinju i Hekiju różnią się kształtem i materiałem. Sześciokątna rękojeść noży Kinju wykonana jest z laminowanego, wzmocnionego drewna, co zapewnia komfort podczas krojenia. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości naturalnego drewna, poddanego specjalnej obróbce, rękojeść jest wyjątkowo odporna na wilgoć. Rękojeść noży Hekiju, przeznaczonych dla osób leworęcznych, jest bardziej zaokrąglona niż rękojeść serii Kinju i wykonana z wytrzymałej żywicy z fakturą przypominającą skórę.

• Yanagiba | AK-5077
• Ostrze 21,0 cm, rękojeść 12,9 cm