Italienischer Affodil-Honig, 250 g (Sardyński Miód Asphodelowy)

Miody Brezzo są produktami naturalnymi, nie są aromatyzowane, nie zawierają aromatów i są miodami produkowanymi przez pszczoły odwiedzające poszczególne pola kwiatowe.

Smak miodu zależy od konkretnego kwiatu rośliny.

Włoski miód nawłociowy (Miele di Asfodelo di Sardegna)

Idealny na śniadanie, do herbat ziołowych i kawy, doskonały w połączeniu ze świeżymi i dojrzałymi serami, polecany do marynowania ryb.
Termin asfodel pochodzi z języka greckiego i dosłownie oznacza "dolinę tego, co nie obróciło się w popiół".

Chociaż asfodel rośnie na obszarach szczególnie podatnych na pożary, w rzeczywistości nie płonie.
Dla starożytnych Greków i Rzymian asphodel był świętą rośliną, która symbolizowała zmartwychwstanie zmarłych i była używana do ozdabiania grobów.

Czas zbiorów: marzec-kwiecień
Region uprawy: Sardynia
Zapach: ziołowy, lekko ostry
Smak: podobny do siana, słodki z kwiatowymi i ziołowymi aromatami
Kolor: słomkowożółty w postaci płynnej, jasnobeżowy w postaci krystalicznej.
Krystalizacja: drobna

Nazwa biologiczna rośliny: Asphodelus microcarpus (Asphodelaceae)

Składniki: 100% miód z kwiatów Affodil (kraj pochodzenia: Sardynia-Włochy).

Parametry
Producent: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Włochy
Kraj pochodzenia: Włochy
Przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu
Wolny od alergenów

Informacja żywieniowa na 100 g
Wartość energetyczna 1420 Kj / 334 Kcal
Tłuszcz < 0,5 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe < 0,1 g
Węglowodany 83,5 g
w tym cukier 67,0 g
Błonnik < 0,1 g
Białko < 0,5 g
Sól 0,01 g