Czekolada ciemna 54,5% Couverture 1kg - Callebaut

Czekolada ciemna 54,5% Couverture 1kg - Callebaut

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, Naturalny aromat waniliowy.

Czekolada Callebaut produkowana jest z najlepszej belgijskiej czekolady i zawiera 53,8% kakao.

Czekoladaá jest przeznaczona do topieniaá i rozwija gorzki smak kakao. Nadaje się do wyrobu cukierków lub czekolady.

 

Składniki:
masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy

Czekolada gorzka klasy premium do profesjonalnych wypieków i deserów – Callebaut Recipe No. 811 Callets Czekolada Callebaut Recipe No. 811 Callets o zawartości kakao 54,5% należy do najbardziej znanych czekolad gorzkich tej marki. Zrównoważona receptura zapewnia intensywny, harmonijny aromat czekolady. Dzięki średniej zawartości kakao uzyskuje się zrównoważony stosunek kakao, goryczy i słodyczy. Praktyczne kawałki czekolady są wyjątkowo łatwe do porcjowania i równomiernie się topią. Dzięki temu idealnie nadają się do wielu zastosowań w kuchni. Callebaut jest znany na całym świecie z wysokiej jakości produktów czekoladowych, często wykorzystywanych w gastronomii i cukiernictwie. Staranny dobór składników zapewnia spójne doznania smakowe. Dzięki polewie Callebaut Recipe No. 811 otrzymujesz wszechstronną gorzką czekoladę do kreatywnych pomysłów na przepisy. Cztery wszechstronne możliwości wykorzystania gorzkiej polewy Polewa doskonale nadaje się do polewania wypieków, pralin lub deserów. Również podczas pieczenia ciast, brownie lub muffinek zapewnia intensywną nutę czekoladową. Czekoladę można również wszechstronnie wykorzystać w kremach, musach lub ganache. Ponadto można ją stosować do dekoracji lub uszlachetniania różnych deserów. Elastyczne zastosowanie podczas pieczenia i obróbki Czekoladę do polewy zazwyczaj topi się, a następnie wykorzystuje w różnych przepisach na wypieki lub desery. Ilość można dostosować indywidualnie w zależności od przepisu i pożądanej intensywności smaku. Inne produkty czekoladowe do kreatywnych pomysłów na wypieki Oprócz gorzkiej czekolady do polewy często stosuje się również czekoladę mleczną, białą czekoladę lub specjalne czekolady do wypieków. Również kakao w proszku lub kropelki czekoladowe oferują wszechstronne możliwości dla różnych przepisów. W zależności od zastosowania produkty te można elastycznie łączyć.

Jedna z oryginalnych receptur Octaaf Callebaut stała się legendarną recepturą Callebaut na całym świecie. Jak każda belgijska czekolada Finest, ta receptura jest wytwarzana z naszej charakterystycznej mieszanki Wieze. Prażenie całych ziaren gwarantuje pełny smak, okrągły aromat kakao i delikatne, owocowe nuty. Ten cud harmonii można doskonale łączyć z wieloma różnymi składnikami i nadaje się do wszystkich zastosowań, takich jak produkcja słodyczy, herbatników, sosów i napojów. Zawsze zapewnia doskonałe rezultaty końcowe.