CALLEBAUT Przepis nr 70-30-38 Kuleczki czekoladowe, 70% kakao – – 400 g

Intensywna przyjemność czekoladowa dla najbardziej wymagających – polewa Callebaut receptura nr 70-30-38 Polewa Callebaut receptura nr 70-30-38 to wysokiej jakości gorzka polewa o zawartości kakao 70%. Wyróżnia się intensywnym i zrównoważonym profilem smakowym z delikatnie wyczuwalnymi nutami kakao. Forma Callets umożliwia łatwe porcjowanie i równomierne topienie. Czekolada charakteryzuje się gładką konsystencją i wszechstronnymi właściwościami przetwórczymi. Nadaje się zarówno do zastosowań profesjonalnych, jak i dla ambitnych cukierników-hobbystów. Staranna produkcja zapewnia niezmiennie wysoką jakość. Callebaut jest na całym świecie synonimem czekolady premium o niezawodnych właściwościach przetwórczych. Dzięki recepturze nr 70-30-38 otrzymujesz intensywną bazę do wymagających kreacji czekoladowych. Cztery kreatywne możliwości dla Twoich projektów czekoladowych Czekolada ta idealnie nadaje się do polewania pralin, wypieków i deserów. Doskonale sprawdza się również do wypełniania foremek czekoladowych. W kremach, ganaszach lub musach zapewnia intensywny aromat. Ponadto można ją wykorzystać do pieczenia lub uszlachetniania deserów. Optymalna obróbka – do wszechstronnych zastosowań Czekoladę topi się i przetwarza dalej w zależności od zastosowania. Nadaje się do różnych przygotowań i można ją elastycznie wykorzystywać. Inne rodzaje czekolady dla większej różnorodności Oprócz gorzkiej czekolady do polewy popularnymi alternatywami są również czekolada mleczna lub biała. Podobne możliwości zastosowania oferują również kakao w proszku lub chipsy czekoladowe. Dzięki połączeniu różnych rodzajów czekolady można tworzyć różnorodne smaki.