Nóż szefa kuchni Victorinox 12 cm z drewnianą rękojeścią to uniwersalny nóż do każdej kuchni. Przeznaczony jest do obróbki mięsa, ryb, ale oczywiście można nim również kroić warzywa, owoce czy wypieki. Długość ostrza wynosi 12 cm. Ostrze ma gładką krawędź, która dobrze kroi. Wyprofilowana rękojeść wykonana jest z drewna, jest wygodna w trzymaniu. Ten nóż kuchenny jest przeznaczony dla domowych kucharzy. Zafunduj sobie wysokiej jakości nóż od solidnego producenta sprawdzonego przez wiele lat. Każde ostrze jest osobiście testowane przez pracownika. Stal Dauphinox - to wysokiej jakości stal nierdzewna. Zawiera węgiel C 0,48 - 0,52%, chrom Cr 14,5 - 15%, mangan Mn 0,4 - 0,5%, krzem Si 0,5 - 0,6%, molibden Mo 0,4 - 0,6%. Ostrza mają twardość 56 RC po hartowaniu w 1040°C i odpuszczaniu w 160°C. Piły do drewna, nożyczki i pilniki do paznokci mają twardość 53 RC, śrubokręty, otwieracze do butelek, szydła 52 RC, korkociągi 49 RC.Długość ostrza 12 cmDługa ostrośćNadaje się do mycia w zmywarce