8-litrowy kociołek z uchwytem, żeliwny kociołek, kociołek z pokrywką, patelnia, garnek kempingowy, kocioł

Kazan 8 l z żeliwa z pokrywką – patelnia

Kazany są znane przede wszystkim z krajów Azji Środkowej i doskonale nadają się do gotowania na świeżym powietrzu. Dzięki półokrągłemu kształtowi potrawy przygotowywane w nich podgrzewają się szybciej i bardziej równomiernie niż w tradycyjnych naczyniach kuchennych z płaskim dnem.

W odróżnieniu od klasycznych woków, grubościenny żeliwny kazan długo zatrzymuje ciepło i może być zarówno do duszenia, jak i smażenia mięsa i warzyw.

Kazan nadaje się zarówno do potraw europejskich, takich jak gulasz czy smażone ziemniaki, jak i azjatyckich, takich jak plov (pilaw) czy beshbarmak.

Kazany można umieścić bezpośrednio na otwartym ognisku na specjalnym trójnogu. Jednak do regularnego użytkowania zaleca się zaspecjalnego pieca, tzw. utszaka.

Uwaga: Wyroby z niepowlekanego żeliwa są bardzo podatne na rdzewienie. Aby kazan nie rdzewiał, przed pierwszym użyciem należy go oczyścić z transportowej powłoki antykorozyjnej (oleju rzepakowego) i koniecznie wypalić olejem.

Kazan i pokrywka są w 100% wykonane z czystego żeliwa.
Żeliwo charakteryzuje się szczególnie dobrą przewodnością cieplną. Dzięki temu ciepło rozkłada się równomiernie. Prowadzi to do optymalnych wyników gotowania i smażenia. Patelnie z żeliwa lekkiego są idealnym naczyniem kuchennym do obsmażania, krótkiego smażenia lub duszenia mięsa. Krótko smażone potrawy pozostają soczyste w środku, a na zewnątrz uzyskują idealny kolor i pożądany aromat. Utrzymują ciepło, a do tego wyglądają elegancko. Podczas smażenia na żeliwie tworzy się patyna, która zapobiega przypalaniu potraw. Nie należy jej usuwać poprzez czyszczenie płynem do naczyń lub innymi środkami chemicznymi! Do czyszczenia należy używać szczotki do naczyń i ciepłej wody. Do pielęgnacji należy używać wyłącznie oleju lnianego, który po czyszczeniu nakłada się cienką warstwą za pomocą ściereczki kuchennej.
UWAGA! Produkty są zabezpieczone przed rdzą przez producenta specjalnym olejem dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Przed pierwszym użyciem kociołek należy wypalić. Instrukcja jest dołączona do zestawu.