STAUB Kokilka owalna 37 cm La Mer

Naczynia żeliwne Staub to ulubiona marka wielu profesjonalnych szefów kuchni, w tym Paula Bocuse. Nadają się do wszystkich typów płyt grzewczych, w tym indukcyjnych i można je przenosić bezpośrednio z płyty na stół. Oznacza to, że jedzenie pozostaje gorące przez długi czas i można je podawać stylowo. Dzięki innowacyjnej konstrukcji dolnej części pokrywy podczas gotowania tworzy się kondensacja, która następnie równomiernie kapie na potrawę wraz ze smakiem. To patelnie dla kucharzy profesjonalnych i amatorów, ale także dla dociekliwych początkujących, którzy chcą odkryć zalety zdrowego i aromatycznego gotowania. Żeliwo to wysokiej jakości materiał, który zatrzymuje ciepło lepiej niż jakikolwiek inny materiał, rozprowadzając je stopniowo i idealnie równomiernie, co pozwala na doskonałe gotowanie. Staub oferuje wszystkie zalety nowoczesnej kuchni. Wyprodukowano we Francji: Tradycyjne i autentyczne francuskie rzemiosło z innowacyjną wiedzą na temat kolorów. Innowacja: Idealne zamknięcie pokrywki cocotte ogranicza utratę wilgoci podczas gotowania. Udowodniono, że po 55 minutach gotowania w kokocie Staub pozostaje o 10% więcej wilgoci niż w produktach konkurencji. System zraszania, który składa się z wielu półkul rozmieszczonych na płaskiej wewnętrznej powierzchni pokrywy, również tworzy efekt „kropli wody”, które w sposób ciągły spadają na żywność w kokocie. Cykl natryskiwania pozwala zachować wszystkie smaki i wartości odżywcze składników. Materiał: wewnątrz czarna, matowa emalia, która zapobiega przywieraniu podczas duszenia i smażenia. Inne ważne zalety to łatwość czyszczenia i trwałość w czasie dzięki wysokiej odporności na zarysowania i temperatury. Idealne rozwiązanie dla wszystkich źródeł ciepła: Idealne dla wszystkich źródeł ciepła. Każdy pojemnik na koktajl pokryty jest wysokiej jakości emalią, która zapewnia większą odporność na szoki termiczne i zarysowania.