De Buyer DB5110-24 De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne, 24cm

Nie czekaj, zamów już dziś i ciesz się doskonałym smażeniem! teraz i przekonaj się sam!

Ta patelnia od de Buyer jest idealna do przygotowywania doskonałych potraw. Patelnia wykonana jest z blachy stalowej, która szybko się nagrzewa i wytrzymuje wysokie temperatury. Patelnie De Buyer mają wysoką zawartość węgla. Oznacza to, że przy odpowiedniej pielęgnacji patelnie mogą służyć przez całe życie. Podobnie jak wszystkie patelnie de Buyer, patelnię należy najpierw wypalić. Przeczytaj poniżej, jak najlepiej to zrobić.

Przed użyciem patelni stalowej de Buyer należy ją najpierw przyprawić, aby utworzyć warstwę nieprzywierającą. Do podgrzania patelni potrzebny będzie określony rodzaj oleju, ale oliwa z oliwek nie sprawdzi się dobrze, ponieważ nie wytrzymuje wysokich temperatur. Umieść patelnię na płycie grzewczej i podgrzej na małym ogniu. Wlej obfitą warstwę oleju na patelnię i pozostaw do podgrzania na 5 minut.

Stal jest idealna do mięsa. Podczas smażenia mięsa ważne jest, aby było ono szczelnie zamknięte na samym początku i nie wypuszczało soków podczas procesu gotowania. Dzięki temu będzie ono soczyste i delikatne. Patelnie ze stali należy pozostawić na płycie grzewczej na dużym ogniu przez co najmniej dwie minuty, aby mogły się wystarczająco rozgrzać. O tym, czy patelnia jest gotowa do smażenia, można przekonać się, wlewając na nią kilka kropel wody, gdy woda utworzy kulki, które będą odbijać się od dna patelni i nie wyparują. Patelnia stalowa z solidną nitowaną rączką Po umyciu należy ją posmarować tłuszczem. Dziesięć punktów patelni stalowych nadaje się do smażenia mięs, warzyw nie zawiera sztucznie dodanych środków do obróbki powierzchni, takich jak PTFE lub cząsteczki żelaza są korzystne dla zdrowia patelnia może być używana nawet w bardzo wysokich temperaturach żadna patelnia nie ma tak dobrej przewodności cieplnej jak patelnia stalowa nadaje się do mięsa, warzyw, ryb, omletów im dłużej jej używasz, tym bardziej jej nieprzywierające właściwości będą widoczne jest przyjazna dla środowiska ma solidną konstrukcję Jeśli kupisz patelnię De Buyer Mineral B, ten model jest pokryty woskiem pszczelim