Nóż kuchenny Samura OKINAWA Yanagiba 10,6" z pojedynczym ostrzem ze stali japońskiej - precyzyjne ostrze do krojenia sushi i sashimi, idealne dla profesjonalistów i entuzjastów kulinariów

Noże Samura to idealne połączenie japońskiej tradycji nożowniczej i europejskiej niezawodności.

Do produkcji noży Samura używana jest wyłącznie najlepsza japońska i szwedzka stal, która jest hartowana do 58 - 61 HRC.

Fantastyczną wydajność cięcia zapewnia ostrze, które ma japoński kształt i subtelne zwężenie od czubka.

Sekretem noży Samura jest jednak to, że są one ostrzone pod kątem 17°C, czyli większym niż noże japońskie, ale mniejszym niż noże europejskie.

Rękojeści noży Samura są również wykonane z nowoczesnych materiałów premium, takich jak Micarta, G10, stabilizowane drewno, tworzywo sztuczne z drobnym wykończeniem, kraton lub kompozyty.

Nóż Samura OKINAWA Yanagiba z ostrzem o długości 27 cm przypomina tradycyjne japońskie miecze. Wygląd ten podkreśla jednostronne ostrze i doskonała rękojeść z drewna różanego. Jednak nóż Yanagiba zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim doskonałymi właściwościami. Doskonała geometria noża OKINAWA yanagiba gwarantuje naturalny i niezakłócony smak potraw. Maksymalną higienę i łatwą obsługę zapewnia czarna nylonowa rękojeść. W przeciwieństwie do innych noży, OKINAWA Yanagiba wyróżnia się wyjątkowo długim ostrzem. Chociaż Samura OKINAWA jest czasami opisywany jako nóż szefa kuchni do sushi i sashimi, z łatwością poradzi sobie z daniami kuchni międzynarodowej (steki, owoce morza i warzywa). Najlepsza japońska stal AUS-8 nadaje ostrzu odpowiednią twardość, którą zachowuje przez długi czas.

Zaleca się mycie ręczne.

Długość całkowita: 42 cm
Długość ost rza: 27 cm
Waga: 226 g

Instrukcja konserwacji noży z serii Samura do pobrania:

Materiał ostrza: AUS-8Materiał rękojeści: drewnoMycie: nie można myć w zmywarceNazwa kolekcji: OKINAWATyp noża: nóż użytkowyDługość ostrza: 27 cmDługość całkowita: 42,0 cmMarka materiału ostrza: AUS-8Twardość: 59 HRCPowierzchnia ost rza: niepowlekanaKolor rękojeści: drewno

Producent

O firmie Samura:

SAMURA - zespół profesjonalistów, którzy produkują noże premium o unikalnych wzorach. Naszą podróż rozpoczęliśmy w 2003 roku. Wyprodukowaliśmy nasze pierwsze linie produktów z japońskimi firmami MAC i Mcusta. Japońska filozofia i tradycje są głęboko zakorzenione w naszym DNA. Jesteśmy pewni, żeNóż w stylu japońskim tnie lepiej niż nóż europejski. Japońskie noże pozostają ostrzejsze i dłużej zachowują swoją krawędź.

Samura produkuje swoje noże w zakładach produkcyjnych w czterech krajach od 2010 roku. Obecnie produkujemy 18 linii noży i dużą liczbę akcesoriów do noży. Używamy najlepszych nowoczesnych materiałów do rękojeści: micarta, G10, stabilizowane drewno, miękki w dotyku plastik, Kraton i materiały kompozytowe.

Nóż OKINAWA

Ten nóż Yanagiba jest przykładem outdoorowego piękna, które łączy w sobie cechy funkcjonalne i wyjątkową wydajność. Jest wykuty z ultra twardej, odpornej na korozję japońskiej stali AUS-8.

Ostrze jest jednosieczne i ma długość 9,4 cala, co pozwala na wykonywanie codziennych zadań z łatwością i komfortem. Idealne wyważenie ze względu na geometrię narzędzia to kolejna wyjątkowa przewaga nad konkurencją w przypadku długich ostrzy.

Choć tradycyjnie znany jest jako nóż szefa kuchni do sushi i sashimi, Yanagiba może być w kuchni zachodniej i europejskiej. . Za pomocą tego noża można kroić w plastry i kostki surowe ryby i owoce morza, warzywa, steki, polędwiczki wieprzowe i delikatne mięsa.

Narzędzie to jest przeznaczone zarówno do profesjonalnych, jak i domowych kuchni, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem dla entuzjastów gotowania lub fanów kuchni japońskiej.

Przyjemny w dotyku materiał rękojeści oraz klasyczna sylwetka sprawiają, że nóż doskonale leży w dłoni i zapewnia bezpieczną kontrolę podczas krojenia. Jeśli więc szukasz świetnego prezentu lub niezawodnego nowego narzędzia do swojej kolekcji kuchennej, ten nóż do sushi i sashimi firmy OKINAWA jest najlepszym wyborem.

Opis
Najostrzejsze ostrze Yanagiba z Okinawy, z jednostronnym szlifem i twardością 58 HRC, jest w stanie ciąć z dosłownie chirurgiczną precyzją i w jednym przejściu ostrza. Ostrze jest oddzielone od rękojeści z drewna różanego za pomocą podkładki sanitarnej.

Charakterystyka ogólna:

• Materiał ostrza: AUS-8
• Twardość ostrza (HRC): 58
• Liczba warstw stali: 1
• Materiał rękojeści: drewno
• Długość ostrza (mm): 240
• Długość (mm): 390
• Szerokość (mm): 4
• Grubość (mm): 2,3
• Rozmiar opakowania (cm). ): 46,3 × 7,5 × 3,4
• Waga netto (g): 133
• Waga brutto (g): 252

Materiały z Japonii. 250 (252) Zmontowane w Chinach.

Zapakowane w Samura.

Poznaj szczyt japońskiego rzemiosła dzięki nożowi kuchennemu Samura OKINAWA Yanagiba 10,6", kwintesencji narzędzia, które zaspokoi potrzeby zarówno profesjonalistów kulinarnych, jak i entuzjastów gotowania w domu. Ten skrupulatnie zaprojektowany nóż posiada jednoostrzowe ostrze, fachowo wykonane z wysokiej jakości japońskiej stali, zapewniające precyzję i trwałość podczas wszystkich kulinarnych przedsięwzięć. Jego wydłużone ostrze doskonale nadaje się do umiejętnego krojenia sushi i sashimi z niezrównaną finezją, umożliwiając gładkie, równe cięcia, które poprawiają prezentację i smak potraw. Ergonomiczna rękojeść została zaprojektowana z myślą o komforcie i kontroli, zapewniając pewny chwyt podczas użytkowania. Lekka konstrukcja noża Samura OKINAWA Yanagiba ułatwia krojenie bez wysiłku, czyniąc go niezbędnym dodatkiem do każdej kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym szefem kuchni, czy pasjonatem gotowania w domu, równowaga i wydajność noża wyniosą Twoje umiejętności kulinarne na nowy poziom. Wyjątkowa ostrość ostrza utrzymuje jego krawędź dłużej niż w przypadku wielu konwencjonalnych noży, umożliwiając szybkie i wydajne przygotowywanie ryb i innych składników. Poza swoją funkcjonalną przewagą, Samura OKINAWA Yanagiba prezentuje oszałamiającą estetykę, która oddaje hołd tradycyjnemu japońskiemu wytwarzaniu mieczy. Elegancki wygląd noża w połączeniu z jego solidną wydajnością sprawia, że jest on nie tylko praktycznym narzędziem, ale także pięknym dziełem sztuki, które z dumą będziesz eksponować w swojej kuchni. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz delikatny półmisek sashimi dla gości, czy odkrywasz nowe przepisy, ten nóż będzie niezastąpionym partnerem w Twojej kulinarnej podróży.

Seria Okinawa prezentuje uwielbiane tradycyjne japońskie noże z drewnianymi rękojeściami w nowej odsłonie. Są to wiodące noże w kuchni japońskiej, niezbędne dla osób zajmujących się tym rodzajem gotowania. DANE TECHNICZNE L.