Folia octanowa 10szt 60x40cm do semifreddo i czekolady - Decora

Arkusze folii spożywczej PVC, które nadają się jako nieprzywierająca bariera do produkcji i wyjmowania semifreddo, lodówciast i musów przy użyciu stalowych form i kształtów, a także do przetwarzania czekolady i tworzenia oryginalnych dekoracji. Są one stosowane jako nieprzywierające arkusze do form ze stali nierdzewnej i form zawiasowych do produkcji semifreddings i dekoracji czekoladowych. Motywy dekoracyjne wydrukowane na papierze i umieszczone pod folią acetatową można obrysować lukrem królewskim lub roztopioną czekoladą: gładka i nieprzywierająca powierzchnia pozwala łatwo usunąć powstałą dekorację bez jej łamania. Po użyciu wystarczy umyć letnią wodą i wysuszyć. Nie kłaść na niej gorących przedmiotów. Wymiary 60 x 40 cm, grubość 150 mikronów. W opakowaniu 10 sztuk.

10 sztuk folii spożywczej PVC do przygotowywania i oddzielania semifreddo. Wymiary 60 x 40 cm.

Folia PVC - 150 Miron nadaje się do:

na produktach półmrożonych, lodach, ciastach, tortach, piankach w formach

do wykonywania dekoracji czekoladowych

Możliwe jest również drukowanie jadalnych kolorów

Gładka i nieklejąca powierzchnia umożliwia łatwe oddzielanie dekoracji bez deformacji.

Procedura: Wyciąć foremki lub paski z folii według potrzeb, rozprowadzić czekoladę (w mikrofalówce na umiarkowaną moc lub nad parą) na folii i rozprowadzić na całej długości. Dekorując boki ciasta, natychmiast przenieś folię na ciasto i pozwól jej opaść. Następnie ostrożnie zdejmij folię. Jeśli tworzymy łuki lub inne kształty, które wymagają formowania, wykonujemy paski w razie potrzeby i pozostawiamy je dobrze wyglądające.

Rozmiar: 40 x 60 cm