Victorinox Santoku Wood 17 cm z wycięciami

Victorinox Santoku Wood 17 cm z wycięciami : to wszechstronny nóż kuchenny o popularnym kształcie santoku, wzorowany na tradycyjnych nożach japońskich, ale ze zmodyfikowaną rękojeścią w stylu europejskim. Jest przeznaczony do wszechstronnej pracy w kuchni. Można go używać do mięsa, cebuli i warzyw. Długość ostrza wynosi 17 cm. Wgłębienia na szerokim ostrzu zapobiegają niepożądanemu przywieraniu krojonego materiału do noża. Nóż jest dobrze wyważony.Ergonomicznie ukształtowana rękojeść wykonana jest z drewna klonowego, bardzo łatwa do trzymania. Ten nóż kuchenny jest przeznaczony dla amatorów i profesjonalnych kucharzy. Zafunduj sobie wysokiej jakości nóż od solidnego producenta sprawdzonego przez wiele lat. Każde ostrze jest osobiście testowane przez pracownika. Stal Dauphinox - to wysokiej jakości stal nierdzewna. Zawiera węgiel C 0,48 - 0,52%, chrom Cr 14,5 - 15%, mangan Mn 0,4 - 0,5%, krzem Si 0,5 - 0,6%, molibden Mo 0,4 - 0,6%. Ostrza mają twardość 56 RC po hartowaniu w 1040°C i odpuszczaniu w 160°C. Piły do drewna, nożyczki i pilniki do paznokci mają twardość 53 RC, śrubokręty, otwieracze do butelek, szydła 52 RC, korkociągi 49 RC