Ciemna czekolada 70% - Ekwador 100g

Informacje ogólne

Ekologiczna czekolada najwyższej jakości: Wyśmienite kakao Arriba o delikatnym smaku pochodzi z regionu Vinces w Ekwadorze. Do produkcji tej rozpływającej się w ustach czekolady jest ono uprawiane przez wybranych rolników zgodnie ze ścisłymi wytycznymi ekologicznymi i delikatnie przetwarzane. Kakao o wyjątkowo wyrazistym smaku nadaje tej ciemnej czekoladzie charakterystyczny, pełny aromat. Sekret delikatnej, rozpływającej się w ustach konsystencji i wyjątkowego smaku tkwi w specjalnym procesie produkcji: Wykorzystując tradycyjne szwajcarskie rzemiosło, czekoladnicy stosują szczególnie długi proces konszowania, aby stworzyć delikatną czekoladę, która rozpływa się w ustach. Podobnie jak w przypadku wszystkich czekolad Naturata, naturalna receptura zawiera wyłącznie składniki pochodzące z uczciwego handlu ze 100% kontrolowanych upraw ekologicznych. Bez sztucznych aromatów i emulgatorów!

Cechy szczególne

Niezależny znak Fairtrade gwarantuje, że nie tylko kakao, ale także cukier w tej czekoladzie spełnia międzynarodowe standardy sprawiedliwego handlu. jest głównie surowy cukier trzcinowy z projektu "Manduvirá" w Paragwaju. Delektując się czekoladkami Naturata, przyczyniasz się do sprawiedliwego handlu. Gwarantowany brak GMO: W czekoladach Naturata lecytyna sojowa jest zastąpiona masłem kakaowym. Gwarantuje to, że czekolada jest wolna od genetycznie modyfikowanych dodatków, a także nadaje jej wyższej jakości smak.

Stosowanie

Dla FAIR przekąsek: Czekolady Naturata wykonane z najlepszych ekologicznych składników pochodzących ze sprawiedliwego handlu są słodkie, miękkie i nie można im się oprzeć!

Produkcja

Następnie masa jest ubijana, temperowana, formowana, napełniana, chłodzona i pakowana. Najlepsze składniki organiczne i sprawdzone receptury nadają czekoladzie niezrównany smak. Swój uwodzicielski, rozpływający się smak zawdzięcza procesowi konszowania. Ponieważ długi czas konszowania pozwala uzyskać delikatny, subtelny stop i typowy czekoladowy smak, czekolady Naturata są konszowane przez szczególnie długi czas (do 72 godzin, w zależności od odmiany).