ZWILLING ****Cztery gwiazdki, długość ostrza: 70 mm

Ostrze wykonane ze specjalnego gatunku stali
Ostrze hartowane lodem FRIODUR zapewnia wyjątkowo długą żywotność i odporność na korozję
Rękojeść jest ergonomiczna i wykonana z tworzywa sztucznego: Dla wygodnej pracy z nożem
Szczególnie dobrze wyważona konstrukcja rękojeści

• Długość (mm): 179
• Długość ostrza (mm): 70
• Materiał: stal ostrza

Nóż do warzyw to wszechstronny pomocnik w przygotowywaniu i przetwarzaniu owoców i warzyw. Jego krótkie ostrze jest idealne do krojenia, cięcia i czyszczenia owoców i warzyw, a także grzybów.

Profesjonalni kucharze (i szefowie kuchni) uwielbiają sprawdzoną serię noży Professional "S". Zdobyła ona ich zaufanie dzięki nienagannej jakości i tradycyjnej konstrukcji noży z pełnym ostrzem z 3 solidnymi nitami. Noże są kute z jednego kawałka stali. Są doskonale wyważone i nie tylko łatwe w obsłudze, ale także bezpieczne.

• specjalna mieszanka stali nierdzewnej Sigmaforge® - nóż wykuty z jednego kawałka stali (bez spawów i połączeń)
• Friodur® - długotrwała ostrość, którą łatwo odnowić
• ręczne ostrzenie i polerowanie, kontrola laserowa
• antypoślizgowa ergonomiczna rękojeść wykonana z wytrzymałego materiału syntetycznego z 3 nitami
• osłona - chroni palce i wyważa nóż
• twardość ok. 57 HRC w skali Rockwella
• można myć w zmywarce, ale zaleca się mycie ręczne

PROFESJONALNY

Klasyka dla profesjonalnej kuchni.

TRADYCYJNY I KLASYCZNY
Profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie polegają na jakości i tradycji tej nitowanej serii noży. Solidność całej stali i bezszwowe wykonanie zapewniają doskonałą równowagę i bezpieczną obsługę.

- JAKOŚĆ:
Unikalny skład stali ZWILLING J. A. HENCKELS reprezentuje idealną równowagę pomiędzy zawartością chromu i węgla - sekret najwyższej klasy stali. Noże opatrzone marką FRIODUR są produktem specjalnej obróbki hartowania kriogenicznego, która poprawia ich jakość. Wyjątkowo dobrze zachowują ostrość, są wyjątkowo odporne na korozję i elastyczne.

- FUNKCJONALNOŚĆ:
Węzeł zapewnia właściwą równowagę, działa również jako ochrona palców, zapobiegając ich ześlizgiwaniu się z rękojeści na ostrze.

- PRECYZJA:
Noże z marką SIGMAFORGE są uzyskiwane poprzez precyzyjne kucie z jednego kawałka stali, dla idealnej geometrii. Jest to podstawowy warunek precyzyjnego ostrzenia i najlepszych właściwości tnących.

- ŁATWOŚĆ ZARZĄDZANIA:
Ciągłość linii pomiędzy węzłem a rękojeścią zapewnia maksymalną poręczność.

- WYTRZYMAŁOŚĆ:
Klasyka w profesjonalnej kuchni. Konstrukcja z 3 nitami i bezszwowym trzpieniem zapewnia doskonałą równowagę.

Jest to bardzo wszechstronny nóż średniej wielkości. Nadaje się do obierania, krojenia, smalcowania i dekorowania.

Nóż uniwersalny Professional S 10 cm przeznaczony jest do uniwersalnego zastosowania w kuchni. Z pewnością zadowoli każdego kucharza.

- PROFESSIONAL S - Stal nierdzewna hartowana lodem, tworzywo sztuczne - Czarny - Długość ostrza: 10 cm - Noże ZWILLING Pro to zrównoważona symbioza innowacyjnej technologii zakrzywionego trzpienia, tradycyjnego wyglądu i maksymalnej precyzji. Kolejna generacja klasycznego noża z trzema nitami to nowy standard dla kreatywnych szefów kuchni - nadaje się również do nietypowych zadań w kuchni. Nóż do obierania i dekorowania ZWILLING Professional S to poręczny, wszechstronny nóż do kuchni: można go używać do czyszczenia, krojenia i dekorowania owoców i warzyw lub używać spiczastego ostrza noża do wykonywania drobnych nacięć w pikantnych potrawach. Ten nóż do zbierania i dekorowania to idealne połączenie doskonałej obsługi i inspirującego wzornictwa. Dzięki ergonomicznej rękojeści z tworzywa sztucznego nóż do smażenia i dekorowania jest wygodny w trzymaniu, nawet podczas długotrwałego krojenia. Nóż jest również doskonałym wyborem pod względem jakości. Wykonany jest ze specjalnej stali topionej i zachwyca bezszwowym wykończeniem. Nóż jest również wyjątkowo trwały i wytrzymały. Ostrość jest również imponująca, ponieważ dzięki hartowanemu lodem ostrzu FRIODUR, nóż do smalcu i garnirowania zapewnia bardzo dobre wyniki cięcia.

Główne cechy Materiał Nóż ze stali nierdzewnej