Okapy

Okapy kuchenne - ciche i wydajne rozwiązania

Aby bezpośrednio usuwać nieprzyjemne zapachy podczas gotowania, można zamontować okap kuchenny, co łatwo zrobić także bez konieczności dokonywania zmian budowlanych w kuchni. Zebraliśmy kilka informacji, z którymi w związku z tym warto się zapoznać.

1. Zalety okapu kuchennego

Podczas intensywnego smażenia mięsa i ryb powstają opary składające się z pary wodnej i tłuszczu. Opary te prowadzą po pewnym czasie do powstawania osadów na ścianach kuchni. W dłuższej perspektywie okap kuchenny ma zatem tę zaletę, że bezpośrednio zasysa opary i ewentualnie może je odprowadzać lub filtrować.

Zalety okapów kuchennych w skrócie:

• zapewnienie powietrza bez wyziewów kuchennych
• pomoc w zapobieganiu osadom na ścianach kuchni lub ograniczeniu ich powstawania
• łatwa instalacja i brak specjalnych wymagań budwolano-konstrukcyjnych (modele z recyrkulacją)

2. Model z recyrkulacją czy systemem wyciągowym?

Okapy kuchenne można podzielić na modele recyrkulacyjne i wyciągowe. Ponadto dostępnych jest obecnie wiele wariantów hybrydowych, które można obsługiwać w trybie recyrkulacji lub wyciągu. Jest to korzystne na przykład w sytuacji, kiedy okap ma być używany zimą i chcemy zapobiec wychładzaniu się kuchni na skutek działania trybu wyciągu.

Oprócz trybu działania warianty okapów różnią się przede wszystkim wymaganiami budowlano-konstrukcyjnymi, jakie należy wziąć pod uwagę przy ich instalacji. Poniżej przedstawiamy krótki przegląd różnic między okapami z recyrkulacją a wyciągowymi.

2.1 Okapy z recyrkulacją

W przypadku okapów z recyrkulacją opary kuchenne są zasysane, prowadzone przez system filtrów przeciwtłuszczowych i przeciwzapachowych, a następnie zawracane do pomieszczenia. Filtr przeciwzapachowy składa się z filtra z węglem aktywnym, który należy regularnie wymieniać.

Zaletą tych modeli jest brak konieczności podłączania do systemu odprowadzania powietrza, takiego jak komin, a także to, że są stosunkowo łatwe w instalacji. Ponadto nie może dojść do powstania podciśnienia, ponieważ objętość powietrza w pomieszczeniu pozostaje stała.

Instalacja okapu recyrkulacyjnego nie wymaga żadnych wstępnych warunków konstrukcyjno-budowlanych.

Ich wadą w bezpośrednim porównaniu z modelami wyciągowymi jest z kolei niższe o 25-70% natężenie przepływu powietrza. Powoduje to filtr z węglem aktywnym, który zwiększa opór podczas zasysania powietrza.

Ponadto po gotowaniu należy dodatkowo przewietrzyć pomieszczenie, aby na ścianach kuchni nie pozostała wilgoć.

2.2 Okapy wyciągowe

W przeciwieństwie do systemów recyrkulacyjnych powietrze nie jest w tym przypadku po oczyszczeniu zawracane do pomieszczenia, ale kierowane na zewnątrz przez system wyciągowy powietrza. W tym celu można wykorzystać tak zwaną puszkę wentylacyjną lub system szybów powietrznych.

• Puszka wentylacyjna to zewnętrzny koniec mufy rurowej, która jest umieszczona w ścianie i łączy kuchnię z obszarem zewnętrznym.
• System szybów wentylacyjnych może być połączeniem z nieużywanym szybem kominowym lub systemem rur biegnących na dach i tam odprowadzających powietrze wylotowe.

Niezależnie od wybranego systemu wyciągowego: upewnij się, że otwór kanału wyciągowego znajduje się po stronie domu odwróconej od wiatru. Zapobiega to cofaniu się powietrza wylotowego, a wszelkie ruchome części na wylocie kanału są chronione przed wiatrem.

Największą zaletą okapów wyciągowych jest ich wydajność: W związku z tym, że modele te nie wymagają filtra z węglem aktywnym, natężenie przepływu powietrza jest wyższe niż w przypadku wariantów z recyrkulacją. Ponadto ograniczone jest wytrącanie się wilgoci podczas gotowania, ponieważ opary są bezpośrednio zasysane i odprowadzane. I co nie bez znaczenia, okapy wyciągowe są generalnie cichsze niż wersje z recyrkulacją powietrza.

Uwarunkowania konstrukcyjno-budowlane prowadzą do tego, że modele wyciągowe mogą być używane nie w każdym gospodarstwie domowym. W zimnych porach roku kanał wylotu powietrza może również powodować straty ciepła w domu.

Pamiętaj, że okapy wyciągowe wymagają systemu nawiewu powietrza – w przeciwnym razie powstaje podciśnienie. Typowe rozwiązania w tym zakresie obejmują kratki wentylacyjne, które można zintegrować z drzwiami kuchennymi, albo wyłącznik bezpieczeństwa na oknie: dzięki temu można uruchamiać okap bez konieczności wcześniejszego uchylania okna.

W celu szybkiej optymalizacji podsumowujemy w poniższym przeglądzie wszystkie zalety i wady okapów recyrkulacyjnych i wyciągowych:

Modele recyrkulacyjne

Modele wyciągowe

3. Budowa

Oprócz względów estetycznych konstrukcja odpowiedniego okapu kuchennego zależy od takich aspektów, jak przestrzeń dostępna w kuchni. Poniższy przegląd pokazuje niektóre typowe konstrukcje okapów:

• Okapy ukośne: Ich konstrukcja zmniejsza ryzyko uderzenia głową o okap podczas gotowania. Urządzenie ssące jest w nich osadzone w ukośnie ściętej powierzchni.
• Okapy z płaskim ekranem: Ogromną zaletą tych modeli jest ich dyskretność, ponieważ bardzo dobrze wpisują się w wygląd kuchni. Najprostszą opcją instalacji jest montaż pod szafką ścienną. Teleskopowa szuflada jest wyciągana w celu eksploatacji okapu. Gdy nie jest używana, można ją odsunąć i schować za osłoną.
• Okapy podszafkowe: Okapy podszafkowe wyglądają bardzo podobnie do modeli z płaskim panelem, ale nie są wysuwane i instaluje się je zwykle pod szafką ścienną.
• Okapy wyspowe: Okapy wyspowe są montowane na suficie, dzięki czemu idealnie nadają się do wolnostojących płyt grzewczych. Okapy kominowe: Modele te montowane są na ścianie kuchni bezpośrednio nad płytą grzewczą i mają ekran w kształcie komina.

4. Pielęgnacja i czyszczenie okapów kuchennych

Czyszczenie okapu kuchennego zapobiega osadzaniu się uporczywych zabrudzeń i powstawaniu nieprzyjemnego zapachu. Filtry przeciwtłuszczowe są szczególnie podatne na zużycie i powinny być regularnie wyjmowane i czyszczone.

Jeśli okap jest często używany i regularnie smażysz na tłuszczu, czyść okap co miesiąc od zewnątrz i wewnątrz, aby zapobiec silnym i stwardniałym zabrudzeniom. W zależności od modelu i materiału można stosować różne specjalne środki czyszczące i środki domowe.

Nie używaj ostrych przedmiotów ani szorstkich gąbek, które mogłyby uszkodzić powierzchnie okapu.

Czyszczenie powierzchni:

1. Nanieś niewielką ilość płynu do mycia naczyń na miękką, zwilżoną ściereczkę.
2. Wytrzyj powierzchnie okapu okrężnymi ruchami.
3. Wypoleruj do sucha drugą miękką ściereczką.

W ten sposób możesz również czyścić powierzchnie wewnątrz okapu. Metalowy filtr nadaje się do czyszczenia ręcznego lub mycia w zmywarce do naczyń.

Ręczne czyszczenie metalowego filtra:

1. Napełnij zlew mieszanką ciepłej wody z dodatkiem płynu do mycia naczyń (rozpuszczającego tłuszcz)
2. Pozostaw filtr do namoczenia na kilka godzin
3. Wyczyść go za pomocą szczotki do mycia naczyń lub gąbki

Filtry z węglem aktywnym i włókniną przeciwtłuszczową nie mogą być czyszczone, lecz trzeba kupować nowe i wymieniać je co trzy do sześciu miesięcy.

5. Często zadawane pytania

• Jak czyścić okap kuchenny?

  Okapy kuchenne można czyścić wodą i płynem do mycia naczyń rozpuszczającym tłuszcz.

• Jaki okap kuchenny będzie dla mnie odpowiedni?

  Wybór okapu kuchennego zależy przede wszystkim od konstrukcyjno-budowlanych uwarunkowań w Twojej kuchni. Modele wyciągowe wymagają dostępu do systemu wylotu powietrza, podczas gdy modele z recyrkulacją mogą być instalowane w każdej kuchni. Możesz też wybierać spośród różnych konstrukcji okapów, z których każdy został opracowany z myślą o różnych usytuowaniach kuchenki i wymaganiach związanych z gotowaniem.

• Jak wysoko należy zainstalować okap kuchenny?

  Oprócz minimalnej odległości od płyty grzewczej zalecanej przez producenta prawidłowa wysokość instalacji zależy od rozmiaru i wydajności modelu oraz wzrostu użytkownika. Okap powinien wisieć tak nisko, jak to możliwe, aby optymalnie zasysać opary, ale też tak wysoko, jak to konieczne, aby można było wygodnie gotować.