Zestawy garnków - wybierz najlepszy komplet dla siebie
Niezależnie od tego, czy chodzi o dużą rodzinę, czy o gospodarstwo jednoosobowe: w dobrze wyposażonej kuchni niezbędny jest rozsądny wybór garnków. Do gotowania potrzebujemy bowiem więcej niż jednego garnka na raz. Kto nie chce kupować każdego garnka osobno, tego z pewnością zadowoli gotowy zestaw różnych garnków. Przedstawiamy zalety zestawów garnków i materiały, z których mogą być wykonane. Ponadto prezentujemy też różne zestawy.
1. Właściwości i zalety zestawu garnków
Zestaw składa się zwykle z co najmniej trzech garnków, ale są również takie, w których może być nawet 17 elementów. Każdy zestaw składa się z garnków różnej wielkości, często występują również kombinacje z patelniami lub rondlami. Najczęściej dla każdego garnka dostarczana jest również odpowiednia pokrywka. Poszczególne komponenty w zestawie garnków są zwykle wytwarzane w jednakowym kolorze i z tego samego materiału. Istnieją zestawy garnków, które są odpowiednie do kuchenek indukcyjnych, gazowych, płyt Ceran i elektrycznych, jak również modele nadające się do piekarnika.
Wielu producentów oferuje zestawy z określonych serii garnków. Umożliwia to późniejsze rozszerzanie zestawu garnków o komponenty w tym samym stylu, kolorze i z tego samego materiału.
Oto zalety zestawu garnków w skrócie:
- jednorodność w kuchni upiększająca wystrój domu
- często możliwość układania w stos
- brak konieczności żmudnego dobierania poszczególnych garnków
- najczęściej niższa cena zestawu niż pojedynczego garnka
- możliwość jednoczesnego gotowania różnych potraw
2. Materiały
Kupując zestaw garnków, należy zwrócić uwagę na wysoką jakość wykonania i już przed zakupem wiedzieć, jaki materiał najlepiej nadaje do naszej kuchni i kuchenki. Ponadto do wydajnego gotowania niezbędne jest dobre przewodzenie ciepła oraz doskonała zdolność utrzymywania ciepła. Przedstawiamy wady i zalety niektórych materiałów, z których mogą być wykonane garnki.
Emalia
Emalia jest stopioną mieszaniną różnych tlenków. Są one nanoszone w kilku warstwach na materiał nośny (metal lub szkło, w przypadku garnków często stal), a następnie topione.
Zalety
- lekkość
- gładka powierzchnia, łatwa do czyszczenia
- możliwość mycia w zmywarce do naczyń
- nie zawiera niklu
- bardzo dobre przewodzenie i utrzymywanie ciepła
- neutralność zapachowa
Wady
- powłoka stosunkowo wrażliwa
- do kuchenek indukcyjnych tylko ze specjalną warstwą magnetyczną (najczęściej tylko w przypadku nowych modeli)
Stal szlachetna
Stal szlachetna jest rodzajem stali o szczególnym stopniu czystości. Z reguły jest to stal stopowa, która musi być również nierdzewna. To jeden z najpopularniejszych materiałów w produkcji garnków.
Zalety
- wytrzymała, trwała powierzchnia
- łatwe czyszczenie
- możliwość mycia w zmywarce do naczyń
- efektywne przewodzenie i utrzymywanie ciepła
- do wszystkich rodzajów kuchenek
Wady
- stosunkowo ciężki materiał
- najczęściej zawiera nikiel, problem dla alergików
Żeliwo
Żeliwo jest jednym z najstarszych materiałów używanych w kuchni. Ma wysoką zawartość węgla i dzięki niskiej temperaturze topnienia może być doskonale odlewany do określonych kształtów.
Zalety
- doskonałe przewodzenie ciepła, również na wysokość
- bardzo dobre utrzymywanie ciepła
- bardziej intensywne powstawanie aromatu potrawy
- kwasoodporność
- w wersji emaliowanej możliwość mycia w zmywarce do naczyń
Wady
- duża waga
- czyszczenie stosunkowo czasochłonne
Aluminium
Aluminium jest metalem lekkim, w przypadku garnków stosowanym zwykle w kombinacji z nieprzywierającą powłoką.
Zalety
- lekkość
- dobre przewodzenie cieplna
- niska cena
Wady
- stosunkowo duża wrażliwość na zarysowania
- słabe utrzymywanie ciepła
- brak możliwości mycia w zmywarce do naczyń
- rzadko z możliwością używania na kuchence indukcyjnej
3. Przykłady zestawów garnków
Zestawy garnków mogą występować w najróżniejszych kombinacjach. Istnieje też wiele różnych wzorów, kolorów i materiałów. Prezentujemy przykładowy wybór zestawów garnków.
4-częściowy zestaw garnków z trzema garnkami o różnych rozmiarach i rondlem
Przykład modelu: Silit seria Passion w kolorze czarnym
- Garnki o średnicy 16, 20 i 24 centymetrów, rondel o średnicy 16 centymetrów z rączką
- Materiał: Silargan (ceramika funkcjonalna opracowana przez firmę Silit)
- z profilem brzegu garnka zapobiegającym rozlewaniu
- garnki z przezroczystą pokrywką
- możliwość używania w piekarniku
- do wszystkich rodzajów kuchenek
Nadają się do przyrządzania warzyw, makaronów, zup, sosów i dań jednogarnkowych.
5-częściowy zestaw garnków z trzema garnkami o różnych rozmiarach, rondlem i patelnią
Przykład modelu: Riess seria Nouvelle w kolorze koralowym
- Garnki o średnicy 16, 20 i 24 centymetrów, rondel o średnicy 20 centymetrów i patelnia o średnicy 28 centymetrów
- Materiał: emalia (z rdzeniem stalowym do kuchenki indukcyjnej)
- do wszystkich rodzajów kuchenek
- neutralność zapachowa, bez niklu, hamowanie powstawania bakterii
- garnki z przezroczystą pokrywką
Nadają się do przyrządzania pieczeni, warzyw, mięsa, makaronów, zup i sosów.
6-częściowy zestaw garnków z pięcioma różnymi garnkami i rondlem
Przykład modelu: WMF seria Sapphire
- Garnki do smażenia o średnicy 16 i 24 centymetrów, garnki do mięsa o średnicy 16, 20 i 24 centymetrów oraz rondel o średnicy 16 centymetrów z rączką
- Materiał: stal szlachetna z dnem Trans Therm do wszystkich kuchenek
- garnki ze szklaną pokrywką
- do wszystkich rodzajów kuchenek
- z szerokim rantem zapobiegającym rozlewaniu
- możliwość używania w piekarniku
- możliwość mycia w zmywarce do naczyń
Nadają się do przyrządzania dań mięsnych i pieczonych, makaronów, warzyw, sosów i zup.
Oprócz garnków i patelni wiele zestawów uzupełnionych jest o przybory kuchenne, takie jak łopatki do smażenia, chochelki do zupy i łyżki kuchenne.
3. Często zadawane pytania
Jaki jest najlepszy sposób czyszczenia garnków?
Materiał garnka decyduje o odpowiednim sposobie czyszczenia. Większość garnków można myć w zmywarce. W przypadku większych zabrudzeń garnki ze stali szlachetnej można czyścić stalową gąbką. Jeśli jedzenie przypaliło się w garnku, można temu zaradzić domowym sposobem: zagotuj w garnku wodę z sodą lub proszkiem do pieczenia. Garnki z powłoką nieprzywierającą lub ceramiczną są bardziej wrażliwe. Należy je czyścić wyłącznie miękką gąbką. Po prostu pozwól, aby przypalone miejsce pozostało przez chwilę zanurzone w płynie do mycia naczyń.
Czy w ramach zestawu garnków istnieją również garnki specjalne?
To zależy od zakresu i producenta zestawu. Z reguły wiele zestawów garnków jest częścią serii produktów. Jeśli tak jest, możesz kupić specjalne garnki kuchenne, takie jak szybkowary, brytfanny lub garnki do makaronu jako uzupełnienie swojego zestawu, bez konieczności rezygnacji z jednolitego stylu w kuchni.