Blendery ręczne - znajdź idealne urządzenie do kuchni
Blender ręczny to praktyczne urządzenie, przydatne na przykład do przygotowywania zup. Z tego poradnika dowiesz się, o czym należy pamiętać podczas dokonywania wyboru tego sprzętu kuchennego.
1. Komponenty blenderów ręcznych
Przy wyborze blendera ręcznego, zwanego również czarodziejską różdżką, należy zastanowić się, do czego to urządzenie będzie potrzebne. Typowe miksery ręczne stosowane są do przecierania. Istnieją jednak również producenci, którzy oferują w swoich modelach dodatkowe funkcje:
- rozdrabnianie
- siekanie
- tarcie
- ugniatanie
| Nasadka rozdrabniająca | Nasadka z ostrzami | Nasadka ubijająca (trzepaczka) |
|---|---|---|
 |  |  |
Warunkiem jest jednak możliwość zdejmowania dolnej części, tzw. stopy miksera i zastępowania jej odpowiednimi nasadkami. Dostępne są również nasadki – trzepaczki. Obok różnych nasadek wiele blenderów ręcznych zawiera dodatkowe akcesoria, takie jak dzbanek z miarką lub uchwyt ścienny.
Informacje: Blender ręczny z wyjmowaną końcówką jest korzystny nie tylko pod względem zakresu funkcji. Ułatwia to również czyszczenie urządzenia.
Jeśli często gotujesz duże ilości, weź też pod uwagę długość końcówki miksera: im wyższy garnek, tym końcówka powinna być dłuższa.
2. Ważne cechy
Oprócz materiału ważne są również inne cechy, takie jak moc i dostępne poziomy prędkości.
2.1 Materiał i osłona przeciwbryzgowa
Wybierając materiał, upewnij się, że trzonek blendera jako element poddawany największym obciążeniom jest odpowiednio wytrzymały. Stal nierdzewna jest nie tylko niezwykle wytrzymała, ale także bardzo łatwa w czyszczeniu i można ją myć w zmywarce. W niektórych modelach obszar wokół ostrzy jest dodatkowo chroniony osłoną przeciwbryzgową.
2.2 Tryby pracy
Dostępne na rynku modele są zasilane z sieci, ale istnieją również warianty, które mogą być obsługiwane bezprzewodowo za pomocą akumulatora. Umożliwia to elastyczną pracę z urządzeniem – podłączenie do sieci w bezpośrednim sąsiedztwie nie jest wymagane.
2.3 Moc i stopnie prędkości
Blender z różnymi ustawieniami prędkości umożliwia na przykład rozdrabnianie sosu pomidorowego bez jego całkowitego przecierania. Moc podawana jest w watach. Im wyższa jest ta wartość, tym wydajniej można siekać składniki i kroić nawet twarde elementy. Wiele blenderów posiada funkcję turbo do rozdrabniania szczególnie twardych składników. Inne modele automatycznie dostosowują prędkość podczas pracy do oporu przy rozdrabnianiu.
Wiele modeli mikserów ręcznych posiada akcesoria, które są już zawarte w zestawie lub mogą być uzupełnione.
3. Czyszczenie
Najlepszy sposób czyszczenia blendera ręcznego zależy przede wszystkim od konstrukcji urządzenia i różni się w zależności od komponentu. Jeśli urządzenie jest wyposażone w zdejmowaną stopę miksera, można ją zwykle myć w zmywarce do naczyń (np. jeśli jest wykonana ze stali nierdzewnej).
Jeśli jednak końcówka blendera nie jest zdejmowana, aby ułatwić czyszczenie, można wykonać następujące czynności:
- Przygotuj pojemnik z ciepłą wodą i płynem do mycia naczyń.
- Zanurz trzonek rozdrabniający w pojemniku i włącz najniższy stopień prędkości, aby usunąć większe zanieczyszczenia.
- Usuń wszelkie zanieczyszczenia z głowicy rozdrabniającej za pomocą plastikowej szczotki i upewnij się, że urządzenie nie włączy się przypadkowo.
Chcąc oprócz końcówki blendera wyczyścić również górną część urządzenia, użyj wilgotnej szmatki.
Informacje: Jeśli nie masz czasu na umycie miksera bezpośrednio po użyciu, namocz go tymczasowo w wodzie z niewielką ilością płynu do mycia naczyń. W ten sposób zapobiegniesz gromadzeniu się pozostałości, które utrudniają czyszczenie.
4. Często zadawane pytania
O czym należy pamiętać, jeśli chodzi o materiał i jakość wykonania blenderów ręcznych?
Jeśli to możliwe, upewnij się, że końcówka blendera wykonana jest ze stali nierdzewnej. Stal nierdzewna jest bardzo wytrzymała i można ją łatwo myć w zmywarce do naczyń.
Jaki jest najłatwiejszy sposób czyszczenia blendera ręcznego?
Jeśli pozwala na to czas podczas gotowania, urządzenie należy zawsze czyścić natychmiast po użyciu. W ten sposób zapobiega się wysychaniu i osadzaniu się pozostałości. Alternatywnie można namoczyć końcówkę blendera w wodzie po użyciu i później dokładnie ją wyczyścić.
Czy mikser ręczny potrafi coś więcej niż tylko rozdrabnianie?
Blendery ręczne, w których można odkręcać końcówkę, używane są zwykle z różnymi nasadkami. Pozwala to znacznie rozszerzyć zakres funkcji blendera i na przykład ugniatać ciasto, siekać warzywa lub trzeć je na tarce.