KitchenAid - Mikser Artisan 5/175 Porcelain

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEPL Porcelain white

Mikser Artisan 5 Mikser KitchenAid powstał na początku ubiegłego wieku w Ameryce i szybko znalazł zastosowanie w kuchni domowej. Od tego czasu był stale unowocześniany oraz uzupełniany o nowe kolory m.in. prezentowaną wersję Porcelain z praktycznym, półmatowym wykończeniem, dlatego pozostaje do dziś obiektem westchnień entuzjastów domowego gotowania i pięknej aranżacji wnętrz. Mistrzowska stylizacja artysty - konstruktora sprawiła, że znalazł się w Muzeum Sztuki Użytkowej w Nowym Jorku.  W całości wykonany z metalu jest mocny i trwały. Stanowi miniaturę cukierniczej maszyny zawodowej i jest mistrzem świata w ubijaniu. Doskonale nadaje się jako urządzenie nie tylko do wyrabiania przeróżnych ciast z drożdżowym na czele, lecz także - dzięki wielu oferowanym w dodatkowej ofercie przystawkom - do tarcia, mielenia, przecierania i wałkowania oraz innych żmudnych czynności, zwykle dotąd wykonywanych ręcznie. Planetarny ruch narzędzi Miksery KitchenAid należą do tej samej grupy mikserów planetarnych, co urządzenia używane w produkcji piekarsko-cukierniczej. W tego typu mikserach narzędzie obraca się w dzieży ruchem złożonym: jednocześnie wokół własnej osi i w kierunku przeciwnym po jej obwodzie (jak Ziemia wokół Słońca). Dzięki zastosowaniu wyjątkowego 67- punktowego system planetarnego mieszania KitchenAid, mikser ubija i napowietrza dokładniej, efektywniej oraz szybciej niż miksery planetarne innych marek. Śledząc drogę punktu wyznaczonego na jego mieszadle zauważymy, że zbliża się on aż 67 razy do ścianek dzieży podczas jednego cyklu, w którym mieszadło zrobi jeden obrót. Można przyjąć, że tym sposobem narzędzie w każdej sekundzie penetruje całą objętość dzieży, praktycznie nie pozostawiając martwych przestrzeni. Wyposażenie miksera Do miksera dołączone zostały praktyczne, łatwe w wymianie narzędzia. Rózga służy np. do bicia śmietany, piany z białek, lodów, majonezu i osiąga w tym prawdziwe mistrzostwo świata. Z jej pomocą świetnie udają się także bezy oraz biszkopty. Mieszadło służy np. do przygotowywania ciasta na pierogi, babki ucierane, pierniki, rozbije i napowietrzy biały ser na sernik. Można je użyć zarówno do przygotowania kremów budyniowych i maślanych, jak i do ziemniaczanego purée i wyrabiania mielonego mięsa na kotlety oraz masy pasztetowej. Hak służy do wyrabiania wszystkich rodzajów ciast drożdżowych - od chałek, poprzez pizzę, do chleba żytniego. Równie dobrze sprawdza się w cieście makaronowym i na faworki.