Wakoli EDIB Sakura nóż do siekania kości – ostrze damasceńskie 18 cm, 67 warstw z rdzeniem VG-10, rękojeść z drewna pakka

Siła i stabilność – nóż do kości Wakoli EDIB Sakura

Nóż do kości Wakoli EDIB Sakura to solidne narzędzie kuchenne do wymagających zadań związanych z cięciem. Jego damasceńskie ostrze o długości 18 cm składa się z rdzenia ze stali VG-10, otoczonego z obu stron 33 warstwami stali damasceńskiej – łącznie 67 warstw. Twardość 60–62 HRC i precyzyjne szlifowanie w kształcie litery V pod kątem około 15° zapewniają ostrość i trwałość. Dzięki całkowitej długości 31 cm i wadze 484 g zapewnia ogromną siłę przebicia przy jednoczesnym zachowaniu dobrej równowagi – idealny do mięsa, kości i twardych produktów spożywczych.

• Budowa ostrza: rdzeń VG-10 z 33 warstwami damasceńskimi z każdej strony – łącznie 67 warstw
• Długość ostrza i waga: ostrze 18 cm, całkowita długość 31 cm, 484 g
• Twardość i szlif: 60–62 HRC, szlif V ok. 15°
• Rękojeść: ergonomiczna rękojeść z drewna pakowego zapewniająca stabilność i pewny chwyt
• Zastosowanie: nóż do siekania kości i tasak do mięsa, kości i twardych produktów spożywczych
• Wygląd: połączenie wzoru rękojeści EDIB i wzoru damasceńskiego EDIB Pro
• Symbolika: „Sakura” – kwiat wiśni jako symbol elegancji i nowego początku
• Pomysł na prezent: dostarczane w wysokiej jakości pudełku prezentowym

Sakura – połączenie tradycji i designu

Seria EDIB Sakura łączy charakterystyczny design uchwytu serii EDIB z artystycznym wzorem damasceńskim serii EDIB Pro. Sakura, japońskie słowo oznaczające kwiat wiśni, symbolizuje elegancję, piękno i nowy początek – cechy, które odzwierciedla ten nóż do siekania. Rękojeść z drewna pakka jest stabilna i wygodna w dłoni oraz zapewnia precyzyjną kontrolę podczas mocnych cięć. Zapakowany w wysokiej jakości pudełko prezentowe jest niezawodnym narzędziem, a jednocześnie stylowym prezentem dla ambitnych kucharzy.

Cechy techniczne