Podpuszczka do sera NATURALNA w PŁYNIE 50ml BW

Siarka w&nbsppłynie gwarantuje&nbspwysoką aktywność i&nbspłatwość&nbspużycia&nbspw&nbspprodukcji domowych&nbspróż. Podpuszczka w płynie wykonana z podpuszczki chymozynowej i pepsyny cielęcej;rąk o zdrowyméskładzie, delikatnymésmaku i delikatnyméaromacie domowychécéż. Dzięki temu narzędziu możesz przygotować świeży i dojrzały sýlýryż w domu.mleko (nie pasteryzowane do 74 stopni C), kozie i owcze. Ze względu na prostotę użycia podpuszczki, którą&nbspmożna w&nbspłatwy sposób zrobić bez potrzeby zatrudniania kobietyówka wów domu nie będzieóżnym problemem. Sprzedawany w wannie o pojemności 50 ml, wystarcza na od 105 do 260 litrów mléw zależności od rodzaju sábie. Jego aktywność 1:10 000 U v&aacute pozwala na użycie jedynie od 8 do 20 kropli na 2 litry mléwki. Sposób użycia: 1. Obliczyć i odmierzyć ilość podpuszczki proporcjonalnie do ilości używanego ml. Rozcieńczyć podpuszczkę w 50 ml wody przed dodaniem jej do ml w temperaturze 35-38 stopni C. (Sugerowane dá 8-20 kropli (około 0,4 ml - 0,95 ml) na 2 l ml. Podle použitého receptu ve správný okamžik přidejte syřidlo do mléka zahřátého na teplotu 35-38 ° C (podrobné informace naleznete v našich sýrových receptech). 3. Delikatnie wymieszać i pozostawić pod przykryciem do utworzenia się skrzepu na około 15-40 minut. Przed dodaniem podpuszczki dodaj chlorek wapnia (CaCl2) w ilości około 1-10 g/10 l ml w zależności od rodzaju przygotowywanego sera. Chlorek w pianie wzbogaca mléw, zwiększa ciężkość sera i ułatwia przepływ podpuszczki.

Z pomocą płynnej naturalnej podpuszczki stworzysz najlepsze sery na świecie. Opakowanie 50 ml.