Forma do pączków Ibili-Akcesoria, stal nierdzewna, 7,5x2 cm, posrebrzana

Doświadczenie handlowe IBILI Menaje w produkcji produktów kuchennych sięga 1942 roku.

Jej innowacyjna filozofia i dostosowanie do rynku stworzyły firmę zorientowaną na zaangażowanie klientów i jakość usług.

Obecnie oferuje katalog naczyń kuchennych z ponad 2.000 referencji, w nowym magazynie logistycznym o powierzchni 16.000 m2, wybudowanym przez grupę Marcos Larrañaga y Cia, SA, w Alegria-Dulantzi (Alava), do której należy IBILI Menaje, aby zagwarantować doskonałą obsługę klienta.

Opis produktu

Forma do pączków wykonana jest ze stali nierdzewnej.

Łyżka do pączków ze stali nierdzewnej ma długość 28 cm i średnicę 8 cm. Jest to absolutnie doskonałe i idealne narzędzie do robienia pączków. Produkt można bardzo łatwo i szybko umyć w zmywarce.

Testowała go dla nas jedna z foodblogerek:

Z pomocą tej kadzi do formowania ze stali nierdzewnej można bardzo szybko przygotować amerykańskie pączki, czyli pączki w kształcie pierścienia, lepiej znane jako donuty. Pączki są wyrabiane z ciasta drożdżowego i smażone z obu stron na wyższej warstwie oleju do uzyskania złotego koloru. Podaje się je bez dodatków lub z polewą czekoladową, a także z innymi słodkimi dodatkami. Polewę posypuje się na przykład posiekanymi orzechami lub różnymi dekoracjami przed wyschnięciem. Ta forma jest bardzo łatwa w użyciu i ma tę zaletę, że pączki robi się bardzo szybko. Cieńsze ciasto jest umieszczane w kadzi, która została zanurzona w oleju, powierzchnia jest wygładzana, a cała kadzi jest zanurzana w gorącym tłuszczu. Ciasto zwiększa swoją objętość i po chwili pączek może zostać wyjęty z kadzi i usmażony samodzielnie. Po usmażeniu umieszcza się je na papierowej serwetce. Praca z chochlą jest łatwa, może pierwsze dwa czy trzy pączki nie będą popisowe, ale po opanowaniu techniki każdy będzie dumny ze swojego dzieła. Dla siebie mogę tylko polecić ten produkt.

Załączyłam przepis, z którego powstały pączki, ilość jest na około 15 sztuk. Trzeba jeszcze pamiętać o wykończeniu powierzchni, ja użyłam tylko cukru i cynamonu, samo ciasto nie zawiera dużo cukru. Na ciasto: 150 g mąki zwykłej, 150 g mąki półgrubej, 35 g cukru pudru, szczypta soli, 250 ml letniej wody, 50 g roztopionego, ale letniego masła lub innego tłuszczu, 1 jajko, 20 g świeżych drożdży. Zagnieść wszystkie składniki na rzadkie ciasto, odstawić na 15-30 minut, a następnie nakładać partiami do kadzi uprzednio zanurzonej w oleju. Dzięki temu ciasto nie będzie się do niej przyklejać. Umieść całą chochlę w wyższej warstwie gorącego oleju, a po chwili smażenia wysyp pączki z chochli i dokończ smażenie osobno.

Wierzę, że będziesz zadowolony z końcowego produktu. M.F.