6-litrowy żeliwny garnek Kazan z pokrywką żeliwny kociołek kempingowy

Rodzaj produktu: żeliwny kocioł / garnek obrotowy z żeliwną pokrywą / kocioł – garnek kempingowy / z uchwytem stalowym
Średnica, mm: 260
Pojemność, l: 6
Średnica dna, mm: 110
Wysokość produktu bez pokrywki, mm: 170
Wysokość produktu z pokrywką, mm: 230
Długość z uchwytami, mm: 320
Waga bez pokrywki, kg, ok.: 3,9
Waga z pokrywą, kg, ok.: 5,7
z uchwytem
Materiał produktu: żeliwo
Powłoka nieprzywierająca: bez
Powłoka kolorystyczna: brak
Materiał uchwytu pokrywy: żeliwo
Materiał uchwytów: żeliwo
Materiał uchwytu: stal
nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek

6-litrowy garnek obrotowy Kazan z pokrywą z żeliwa i uchwytem ze stali

Kazany są znane przede wszystkim z krajów Azji Środkowej i doskonale nadają się do gotowania na świeżym powietrzu. Dzięki półokrągłemu kształtowi potrawy przygotowywane w nich podgrzewają się szybciej i bardziej równomiernie niż w tradycyjnych naczyniach kuchennych z płaskim dnem.

W odróżnieniu od klasycznych woków, grubościenny żeliwny kazan długo zatrzymuje energię i może być zarówno do duszenia, jak i do smażenia mięsa i warzyw.

Kazan nadaje się zarówno do dań europejskich, takich jak gulasz czy smażone ziemniaki, jak i azjatyckich, takich jak plov (pilaw) czy beshbarmak.

Kazany można umieścić bezpośrednio na otwartym ognisku na specjalnym trójnogu. Jednak do regularnego użytkowania zaleca się zaspecjalnego pieca, tzw. utszaka.

Uwaga: Wyroby z niepowlekanego żeliwa są bardzo podatne na rdzewienie. Aby kazan nie rdzewiał, przed pierwszym użyciem należy go oczyścić z transportowej powłoki antykorozyjnej (oleju rzepakowego) i koniecznie wypalić olejem.

Kazan i pokrywka są w 100% wykonane z czystego żeliwa.
Żeliwo charakteryzuje się szczególnie dobrą przewodnością cieplną. Dzięki temu ciepło rozkłada się równomiernie. Prowadzi to do optymalnych wyników gotowania i smażenia. Patelnice z żeliwa są idealnym naczyniem kuchennym do obsmażania, krótkiego smażenia lub duszenia mięsa. Krótko smażone potrawy pozostają soczyste w środku, a na zewnątrz uzyskują idealny kolor i pożądany aromat. Utrzymują ciepło, a do tego wyglądają elegancko. Podczas smażenia na żeliwie tworzy się patyna, która zapobiega przypalaniu potraw. Nie należy jej usuwać poprzez czyszczenie płynem do naczyń lub innymi środkami chemicznymi! Do czyszczenia należy używać szczotki do naczyń i ciepłej wody. Do pielęgnacji należy używać wyłącznie oleju lnianego, który po czyszczeniu nakłada się cienką warstwą za pomocą ściereczki kuchennej.

UWAGA! Produkty są zabezpieczone przed rdzą przez producenta specjalnym olejem dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Przed pierwszym użyciem kociołek należy wypalić. Instrukcja obsługi znajduje się w zestawie.