Zestaw mandoliny ze stali nierdzewnej to profesjonalne narzędzie idealne do przygotowywania świeżych owoców i warzyw, które jest nieodłącznym elementem kuchni francuskiej. Mandolina pozwala na krojenie warzyw w różnorodne kształty i grubości: bardzo cienkie plasterki do gratinów i sałatek z ogórków, cienkie paski do sałatek i zup, a także wzory do dekoracji. We Francji poszczególne rodzaje krojenia mają nawet swoje nazwy (np. "julienne" dla cienkich, kwadratowych pasków). Szczególnie przydatna jest mandolina podczas przygotowywania potraw dla większej liczby osób, na przykład podczas przyjęć i uroczystości. Urządzenie wykonane jest z wytrzymałej, wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone jest w siedem wymiennych, ostrzonych ostrzy, zaprojektowanych do długotrwałego użytkowania. Stoi na dwóch stabilnych, antypoślizgowych podstawach i posiada mechanizm do bezpiecznego trzymania produktów oraz ochronę palców.