Silikonowa podkładka Air Mat Eclair i Choux 300 x 400 mm

Odkryj matę do pieczenia AIR MAT ECLAIR&CHOUX firmy SilikoMart, wykonaną z wysokiej jakości platynowego silikonu wzmocnionego włóknem szklanym. Jej konstrukcja zapewnia wyjątkową trwałość, dużą elastyczność i optymalne bezpieczeństwo kontaktu z żywnością. Całkowicie perforowana powierzchnia gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła, umożliwiając szybkie i równomierne odparowywanie wilgoci, co jest kluczowe dla ciast kremowych. Ta innowacyjna mata jest dwustronna: strona A posiada wypustki o wymiarach 12 mm x 2,5 mm, idealne do formowania eklierów, natomiast strona B jest wyposażona w wypustki o średnicy 3 mm i 5 mm, idealne do formowania profiteroles. Ten podwójny system zapewnia oszczędność miejsca i zwiększoną wszechstronność. Zaprojektowana do profesjonalnego użytku w cukierniach i restauracjach, jest również idealna dla domowych kucharzy, którzy chcą przygotowywać wypieki o równomiernym wyglądzie i idealnie upieczone. Perforacje zapewniają chrupiącą skórkę na zewnątrz i lekką konsystencję w środku, bez przywierania dzięki powłoce antyadhezyjnej. Jest bezpieczna w kontakcie z żywnością, odporna na ekstremalne temperatury od -40°C do +230°C i nadaje się do użytku w piekarniku, a także do szybkiego zamrażania. Jest łatwa do czyszczenia i elastyczna, co ułatwia jej przechowywanie. Wymiary: 300x400 mm. - Profesjonalna mata do pieczenia SilikoMart AIR MAT ECLAIR&CHOUX, idealna do eklierów i profiteroles. - Wykonana z wysokiej jakości platynowego silikonu z rdzeniem z włókna szklanego, zapewniającym maksymalną trwałość i elastyczność. - Dwustronna, perforowana powierzchnia zapewniająca równomierne pieczenie, optymalne odparowywanie wilgoci i łatwe wyjmowanie. - Strona A do eklierów, strona B do profiteroles; odporna na niskie temperatury (-40°C) i wysokie temperatury (+230°C). - Właściwości antyadhezyjne, łatwa do czyszczenia, nadaje się do zmywania w zmywarce; wymiary: 300x400 mm