ZESTAW CZARNYCH POKRYW: piec polowy Utschak z kominem o średnicy ok. 40 cm + żeliwny kocioł WOK o pojemności 12 l + łyżka do zbierania piany

Piec typu Utschak z rurą odprowadzającą

• Piec ze stali – grubość blachy 2 mm | w zależności od partii produkcyjnej piec może różnić się w szczegółach
• Wysokość ok.: 58 cm, średnica ok.: 40 cm
• Wysokość po złożeniu z dołączoną rurą ok.: 121 cm (przedłużenie rury można opcjonalnie)
• Zakres dostawy jako zestaw z piecem + rurą + żeliwnym kotłem Kazan 12 litrów, gładko szlifowanym wewnątrz + łyżką do skumianki RUKAUF w zależności od dostępności

Żeliwo wymaga specjalnej pielęgnacji, w przeciwnym razie pojawi się rdza; jeśli instrukcja nie znajduje się w zestawie, prosimy o kontakt

Kazan z żeliwa z aluminiową pokrywą

• bez powłoki nieprzywierającej, bez powłoki barwnej, odporny na zarysowania
• Średnica: ok. 400 mm
• Wysokość krawędzi: ok. 170 mm
• Pojemność: ok. 12 litrów
• Waga: ok. 10,5 kg,
• Grubość ścianek: ok. 5,5–6,5 mm

Kazan jest wytwarzany ręcznie w Uzbekistanie. Pokrywka może nieznacznie różnić się od tej na zdjęciu.

W odróżnieniu od klasycznych woków, grubościenny żeliwny kazan długo zatrzymuje energię i może być zarówno do duszenia, jak i smażenia mięsa i warzyw.

Kazan nadaje się zarówno do potraw europejskich, takich jak gulasz czy smażone ziemniaki, jak i azjatyckich, takich jak plov (pilaw) czy beshbarmak.

Wnętrze kazana jest gładko oszlifowane. Powierzchnia zewnętrzna jest bardzo chropowata ze względu na proces produkcji (odlewanie w formach piaskowych). Kazan jest już wygrzany.

UWAGA WAŻNE: nadaje się wyłącznie do: otwartego ognia, pieca na węgiel drzewny, grilla!

Nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Uwaga! Korozja (rdza) na naczyniach żeliwnych nie jest wadą, lecz wynikiem niewłaściwego użytkowania żeliwa.

W zestawie znajduje się pasująca łyżka do skumianki.